Мы прошепчем скоро в ушко: "Здравствуй, милый Сентябрюшка"

[Wednesday]

Сообщение от Happiness

Спасибо, девочки!
Сейчас я это все сохраню, а завтра сварю.
Да, Ань, грибы у меня сухие.
Перловку придется купить, а вместо перловки нельзя рис или гречу?
А грибы сухие сколько минут варить примерно? 15 минут или час? А то я себе даже не представляю

Ань, я для быстроты и мягкости сухие грибы заливаю кипятком и даю им постоять например час (по "правилам" их вымачивают в холодной воде ночь), потом их режу и кидаю в кипяток, варю мин 15 и начинаю кидать все остальное (картошка и обжаренные лук-морковка),
вместо перловки предпочитаю вермишель, хотя с перловкой тоже вкусно, но у меня в доме она не водится,
а финальный аккорд грибного супа - это половинка вареного куриного яйца в тарелку и ложка сметаны, в общем, приятного аппетита