Бюджетные блюда - Страница 5 - Littleone 2006-2009

Марьюшка · 20-06-2007, 19:24

Цитата:

Сообщение от KATRIN77777

Ой, тоже похвалю журнал "Люблю готовить", он маленький но толстенький, сколько там рецептов каждый раз, супер.
Да и вообще все эти журнальчики маленькие классные, и "Соляночка", да их сейчас много, часто разные покупаю.

Ага!
Тоже всегда покупаю,с самого первого номера.Столько новых фкусняшек для себя открыла!!!

-ТАША- · 20-06-2007, 22:38

Очень бюджетно - ленивые вареники... Цена с учетом свего - рублей 30.. На ужин семье из 3-х человек - вполне..

250гр творога, 1 яйцо, 1/2 ст.муки, соль по вкусу.
Все перемешать. Раскатать колбаски диаметром 2-3см и порезать дольками толщиной около 1см. Бросить в кипящую соленую воду. После закипания варить на медленном огне 3-5 минут, но не дольше, а то переварятся и расползутся. Кушать их следует со сметаной.

Четыре четверти · 21-06-2007, 10:10

Бюджетно - вареники с картофелем, к тому же очень вкусно.
Блины - если нет молока, готовлю на сухом, или на сметане, разбавленной водой, или на сыворотке - она вообще стоит копейки

Из яиц, тёртого сыра, майонеза и чеснока получается замечательная паста для бутербродов.
Из банки рыбы в томате + картофель+ жареные лук и морковь будет вкусный и сытный рыбный суп.
Оладьи из кабачков - тёртые на тёрки кабачки + чуть-чуть муки + 1 яицо+ соль - жарим на сковороде и едим со сметаной. Очень вкусно.

Nikolina · 21-06-2007, 10:58

Надо сделать оладьи из кабачков! спасибо за идею!
Вообще всем спасибо!
Давайте побольше мясных рецептов!

Хрюря П · 21-06-2007, 16:06

А мы печенку освоили в виде котлет. Фарш делаю в комбайне, на 600 грамм кладу 2 яица, муки (на глаз), тертую морковк и луковку. Все взбить хорошо! Отдельно тру сыр на терке, можно добавить грибы. Когда жаришь - на горячую сковородку льешь первый слой, чуть схватился,кладу ложечкойсыр и грибы, сверху второй слой фарша печеночного и аккуратно перевернуть!
Жарится быстро! Есть вкусно! и потом уже не избитая печенка кусочками,а како-то изыск! У меня дочка обожает! Даже муж,печенку обычно не едящий,обычно уговаривается быстро!

Рулет из фарша тоже быстро и дешево! Главное начинку по-интересней собрать.
На пленку фарш (вымешивайте хорошо, я для сочности иногда картофель тертый добавляю),а потом лук-марковка-грибы (обжаренные),сыр тертый, яицо вареное целиком. И пленка поможет аккуратно завернуть. На протвень в духовку швом вниз. Ну а уж соус и гарнир - изголяйтесь как хотите!

Nikolina · 21-06-2007, 16:27

ДЕВЧОНКИ, а дайте рецепт рисовой каши молочной, чтоб вкуснющая получалась!

bresha · 21-06-2007, 16:40

Рисовая каша молочная, чтоб вкуснющая - это на сгущенке!!!!

bresha · 21-06-2007, 16:44

А еще очень бюджетно - это ежики. Фарш куриный в Ленте около 120 руб/кг. Добавить стакан риса. Тушить с овощами и в сметанно-томатном соусе. Получается много (дня на три на семью) и очень вкусно. Только ежики лучше делать по-меньше. Тогда их будет ЕЩЕ БОЛЬШЕ

greeneyed · 22-06-2007, 12:36

Цитата:

Сообщение от bresha

А еще очень бюджетно - это ежики. Фарш куриный в Ленте около 120 руб/кг. Добавить стакан риса. Тушить с овощами и в сметанно-томатном соусе. Получается много (дня на три на семью) и очень вкусно. Только ежики лучше делать по-меньше. Тогда их будет ЕЩЕ БОЛЬШЕ

А рис вареный?

lion · 22-06-2007, 13:32

Я в ежики добавляю припущенный рис, т.е. недоваренный до конца.

20-06-2007, 22:38	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #2
-ТАША- Интернетозависимая Зарегистрирован: Dec 2004 Адрес: Ульянка Сообщения: 5 697	Очень бюджетно - ленивые вареники... Цена с учетом свего - рублей 30.. На ужин семье из 3-х человек - вполне.. 250гр творога, 1 яйцо, 1/2 ст.муки, соль по вкусу. Все перемешать. Раскатать колбаски диаметром 2-3см и порезать дольками толщиной около 1см. Бросить в кипящую соленую воду. После закипания варить на медленном огне 3-5 минут, но не дольше, а то переварятся и расползутся. Кушать их следует со сметаной.

21-06-2007, 10:10	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #3
Четыре четверти Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Сенная площадь Сообщения: 2 456	Бюджетно - вареники с картофелем, к тому же очень вкусно. Блины - если нет молока, готовлю на сухом, или на сметане, разбавленной водой, или на сыворотке - она вообще стоит копейки Из яиц, тёртого сыра, майонеза и чеснока получается замечательная паста для бутербродов. Из банки рыбы в томате + картофель+ жареные лук и морковь будет вкусный и сытный рыбный суп. Оладьи из кабачков - тёртые на тёрки кабачки + чуть-чуть муки + 1 яицо+ соль - жарим на сковороде и едим со сметаной. Очень вкусно.

21-06-2007, 10:58	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #4
Nikolina Старожил Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 1 330	Надо сделать оладьи из кабачков! спасибо за идею! Вообще всем спасибо! Давайте побольше мясных рецептов!

21-06-2007, 16:06	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #5
Хрюря П Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 174	А мы печенку освоили в виде котлет. Фарш делаю в комбайне, на 600 грамм кладу 2 яица, муки (на глаз), тертую морковк и луковку. Все взбить хорошо! Отдельно тру сыр на терке, можно добавить грибы. Когда жаришь - на горячую сковородку льешь первый слой, чуть схватился,кладу ложечкойсыр и грибы, сверху второй слой фарша печеночного и аккуратно перевернуть! Жарится быстро! Есть вкусно! и потом уже не избитая печенка кусочками,а како-то изыск! У меня дочка обожает! Даже муж,печенку обычно не едящий,обычно уговаривается быстро! Рулет из фарша тоже быстро и дешево! Главное начинку по-интересней собрать. На пленку фарш (вымешивайте хорошо, я для сочности иногда картофель тертый добавляю),а потом лук-марковка-грибы (обжаренные),сыр тертый, яицо вареное целиком. И пленка поможет аккуратно завернуть. На протвень в духовку швом вниз. Ну а уж соус и гарнир - изголяйтесь как хотите!

21-06-2007, 16:27	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #6
Nikolina Старожил Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 1 330	ДЕВЧОНКИ, а дайте рецепт рисовой каши молочной, чтоб вкуснющая получалась!

21-06-2007, 16:40	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #7
bresha Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: пр.Ветеранов Сообщения: 158	Рисовая каша молочная, чтоб вкуснющая - это на сгущенке!!!!

21-06-2007, 16:44	ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда" #8
bresha Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: пр.Ветеранов Сообщения: 158	А еще очень бюджетно - это ежики. Фарш куриный в Ленте около 120 руб/кг. Добавить стакан риса. Тушить с овощами и в сметанно-томатном соусе. Получается много (дня на три на семью) и очень вкусно. Только ежики лучше делать по-меньше. Тогда их будет ЕЩЕ БОЛЬШЕ

22-06-2007, 13:32	ответ для greeneyed на сообщение "А рис вареный?" #10
lion Элита Зарегистрирован: Apr 2003 Сообщения: 1 963	Я в ежики добавляю припущенный рис, т.е. недоваренный до конца.