Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
19-06-2007, 15:34 | #1 |
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 1 330
|
Научите готовить дешево и вкусно!!!! (если такое возможно))))) Хочется поэкономить!
|
19-06-2007, 16:26 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#2
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ВО-Центр
Сообщения: 7 932
|
А что вы любите? От этого зависит состав бюджетного меню)
|
19-06-2007, 17:05 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#3
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Адрес: Просвет
Сообщения: 1 448
|
Очень темка для меня актуальна. И хотелось бы еще, чтобы готовилось по-проще и по-быстрее
Из моего бюджетного: - макароны "по-флотски" - плов с курицей - суп из консервированных шампиньонов |
19-06-2007, 17:24 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 1 330
|
Мы любим мясо!) я люблю рыбу! А вообще тема думаю будет интересна не только мне, значитца кидайте любые рецепты!
|
19-06-2007, 17:32 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#5
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ВО-Центр
Сообщения: 7 932
|
Из мяса и рыбы можно делать подливки разные
Из рыбы легко делаются котлетки -- можно в них добавлять картофель или немного булки. А еще можно рационально распределять имеющееся Например, покупается свежая щука, разделывается -- шкурка (с чешуей!), хребет и голова отправляются на варку крепкого бульона для заливного, а мясо -- частично в заливное, частично в котлетки/на жарку/пирог... |
19-06-2007, 17:42 |
ответ для Снежный Рассвет на сообщение "Из мяса и рыбы можно делать подливки..."
#6
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 1 330
|
вооо вот так я вообще не умею....
|
19-06-2007, 17:54 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#7
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ВО-Центр
Сообщения: 7 932
|
Рациональная разделка курицы -- классика
Покупается цыпленок. Ножки можно зажарить отдельно или сварить ребенку на второе. Вариант -- засунуть в морозилку на будущее Мясо с грудки отправляется либо в подливку (например, с луком-морковкой-помидоркой или луком-шампиньонами-сметаной/сливками), либо в котлеты. В котлеты же идет все мясо, которое получится срезать с костей. Если нет аллергии на шкурку -- можно класть в фарш тоже -- будет сочнее/жирнее. В котлетки еще класть лук, булку/картофель... Или не котлетки, а тефтели/фрикадельки. Или с рисом перемешать в перцы фаршированные засунуть) А косточки -- на бульон. После того, как бульон получился -- косточки вынимаются, мясо с них осваивается -- либо мясо в суп, либо тому, кто первый съест) Важно -- после закидывания снятого мяса в бульон -- вскипятить. |
19-06-2007, 17:56 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#8
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ВО-Центр
Сообщения: 7 932
|
Совсем бюджетное, но вкусное блюдо на перебиться --
макароны (перья или бантики) отварить. На сковороде поджарить слегка свежую помидорку, положить макароны, чуток потушить/подсушить, перчик туда, зелени немножко -- мням! |
19-06-2007, 18:41 |
ответ для Снежный Рассвет на сообщение "Совсем бюджетное, но вкусное блюдо на..."
#9
|
Космонавт
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: м.Академическая
Сообщения: 22 953
|
|
19-06-2007, 21:01 |
ответ для Снежный Рассвет на сообщение "Совсем бюджетное, но вкусное блюдо на..."
#10
|
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: м. Пр. Просвещения, ул. Руднева
Сообщения: 2 789
|
Цитата:
рис отварить, помидорку обжарить, кинуть на сковородку зеленой замороженой фасоли, а потом и рис добавить =) |
|