что сделать из печени? - Littleone 2006-2009

gatto · 16-05-2007, 08:27

девушки, есть печень..а что сделать не знаю..не хочу банального: тушеной печени, оладьев из печени, печеночный торт.
кто знает вкусный рецептик? печень свиная.

Marylinn · 16-05-2007, 10:43

можно сварить и нарезать кружочками

Womba · 16-05-2007, 11:12

Можно паштет!
Нужны отварные яйца, отварная морковь и мягкое сливочное масло! (Помимо тушеной печени)
Все это перемять и перемешать! Получается очч вкусно!

FANI · 16-05-2007, 11:54

А тут недавно была тема про печенку, Вы зайдите, посмотрите, может там что-то "не банальное" найдете:
http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=212464

Hellen · 16-05-2007, 12:13

Цитата:

Сообщение от Womba

Можно паштет!
Нужны отварные яйца, отварная морковь и мягкое сливочное масло! (Помимо тушеной печени)
Все это перемять и перемешать! Получается очч вкусно!

Туда же можно добавить немного размоченой булки (отжатой, естественно), жареный лук, небольшую сырую луковку, тогда надо не мять, а пропустить через мясорубку раза три. Получается однородный паштет-паста.
Правда, я такой обычно делаю из говяжей печени, а ещё лучше - из куриной, очень нежно получается.

gatto · 16-05-2007, 14:38

спасибо за советы, только паштет не хочется, надо что-то горячее. пошла изучать по ссылке

Hellen · 16-05-2007, 17:24

Горячее... Что-то такое недавно мама делала на праздничный стол. Кажется обжариваются отдельно: печёнка, куриные грудки, грибы, потом жарится лук, туда всё остальное сваливается, добавляется ложка сметаны и немножко дотушивается. Довольно вкусно получилось.

gatto · 16-05-2007, 21:54

я вот тоже думала такое ассорти сделать, только из курицы: у меня етсь немного куриной печенки, шейки, крылышки и грудь

но чего то не решилась

я больше люблю жаренные крылья, а вот еще шейки прикупила, так вообще оторвусь

а печенка уже приготовлена - в виде оладьев

не нашла ничего такого, что захотелось бы сделать

svo · 17-05-2007, 13:54

У нас в столовой запекают, как мясо по-французски с луком и сыром. Очень даже вкусно, я правда сама дома не делала.

16-05-2007, 08:27	#1
gatto Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Косыгина/Индустриальный Сообщения: 3 461	девушки, есть печень..а что сделать не знаю..не хочу банального: тушеной печени, оладьев из печени, печеночный торт. кто знает вкусный рецептик? печень свиная.

16-05-2007, 10:43	ответ для gatto на сообщение "что сделать из печени?" #2
Marylinn Ветеран Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Москва Сообщения: 655	можно сварить и нарезать кружочками

16-05-2007, 11:12	ответ для Marylinn на сообщение "можно сварить и нарезать кружочками" #3
Womba Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 2 987	Можно паштет! Нужны отварные яйца, отварная морковь и мягкое сливочное масло! (Помимо тушеной печени) Все это перемять и перемешать! Получается очч вкусно!

16-05-2007, 11:54	ответ для gatto на сообщение "что сделать из печени?" #4
FANI Ветеран Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: пр. Большевиков Сообщения: 649	А тут недавно была тема про печенку, Вы зайдите, посмотрите, может там что-то "не банальное" найдете: http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=212464

16-05-2007, 14:38	ответ для gatto на сообщение "что сделать из печени?" #6
gatto Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Косыгина/Индустриальный Сообщения: 3 461	спасибо за советы, только паштет не хочется, надо что-то горячее. пошла изучать по ссылке

16-05-2007, 17:24	ответ для gatto на сообщение "что сделать из печени?" #7
Hellen Старожил Зарегистрирован: Feb 2004 Сообщения: 1 181	Горячее... Что-то такое недавно мама делала на праздничный стол. Кажется обжариваются отдельно: печёнка, куриные грудки, грибы, потом жарится лук, туда всё остальное сваливается, добавляется ложка сметаны и немножко дотушивается. Довольно вкусно получилось.

16-05-2007, 21:54	ответ для gatto на сообщение "что сделать из печени?" #8
gatto Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Косыгина/Индустриальный Сообщения: 3 461	я вот тоже думала такое ассорти сделать, только из курицы: у меня етсь немного куриной печенки, шейки, крылышки и грудь но чего то не решилась я больше люблю жаренные крылья, а вот еще шейки прикупила, так вообще оторвусь а печенка уже приготовлена - в виде оладьев не нашла ничего такого, что захотелось бы сделать

17-05-2007, 13:54	ответ для gatto на сообщение "что сделать из печени?" #9
svo Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 225	У нас в столовой запекают, как мясо по-французски с луком и сыром. Очень даже вкусно, я правда сама дома не делала.