Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[ФЕФАЧКА]

Салат для Бубульки "МЯСНАЯ ШУБА"
(вместо селёдки отварные мясо и сердце)


Ну и салат для меня, обозвала САЛАТ-ШАВЕРМА: куриное мясо,огурец,помидор,лук,чеснок,яблочко,а заправка ёгуртовая кисло-сладкая
(с этим соусом на заднем плане оч вкус подходит)

[ФЕФАЧКА]

Ну и на сладенькое...

[ФЕФАЧКА]

Пирожные-печенье "ПЕРСИКИ"

и "проба пера"...
первый раз делала торт со сливками, купила их Линке...
ну и решилась
вот что из этого получилось

[FANI]

И все таки... как Вы майонез домашний делаете, напишите, ПЖЛСТА?
У меня муж за обедом может полпачки слопать, жалко ведь организм его, как состав почитаешь на упаковке так дурно становится....

[Нюта-Анюта]

А мне персики понравились. Можно рецептик. Для них по-моему специальные формочки нужны? И рецепт майонеза тоже, пожалуйста.

[ФЕФАЧКА]

На майонез ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!!!!!!!!!
Делаю в блендере,сначала на второй скорости взбиваю 2 яйца+1 ч.л.горчицы+щепотка соли+щепотка сахара+2 ст.л.сока лимона
Когда минутку покручу переключаю на четвёртую (на всю) скорость и тоненькой струйкой медленно вливаю масло 300-350 мл и взбивать до образования эмульсии (у меня блендер просто перестаёт крутится от густоты и тогда точно понятно,что готово)
Первый раз делала с чисто оливковым маслом,но как понимаете это дорого,а второй раз 50/50
На бадью салата из овощей две ст.л. хватает,он хоть и густой,а в салате хорошо расходится.
Мы как-то давно с Пахой подсчитали - выходит дешевле и ЗДОРОВЕЙ!!!(если с обычным маслом,не оливковым)

[FANI]

Огромное спасибо!!!!!

[ФЕФАЧКА]

• ТЕСТО:400гр муки,200гр слив. масла (маргарина),2 яйца,60 гр сметаны,100 гр сахара,1 ч.л. соды.Можно добавить 100гр грецких орехов
• НАЧИНКА:100гр слив.масла+100гр.вар.сгущёнки или 200гр.вар.сгущёнки.ДЛЯ ОКРАСКИ:сок морковный и сахар

Яйца взбить с сахароммасло и сметану перемешать с содой,всё соединить и взбить,добавить муку,вымесить тесто,сформировать шарики,выложить на пергамент и выпекать при 180 гр.С 30мин.Размягчённое масло хорошо взбить со сгущёнкой.У песочных булочек вырезать сердцевину снизу,наполнить кремом,вложить любой очищ.орешек и соединить.Каждый персик окунуть в сок и обвалять в сахаре

[ФЕФАЧКА]

Сообщение от maray

Ксюша, где ж вы были раньше. Я вот долго думала, чтоб с печенью кур сделать и сделала котлетки. А тут такая прелесть, хочу рецептик!!! И майонез как делаете?

,

300гр куриной печени,1 морковь,1 луковица,100 гр том пасты,1 ст ложка крахмала,1ч л сахара,100 мл воды,приправы,соевый соус (вместо соли)
Морковь порезать тонкими листочками,лук кубиками,обжаривать на раскалённом масле.
Кусочки куриной печени разрезать на четыре части и добавить обжаривать к почти готовым луку и моркови.
Быстро обжарить вместе,залить смесью из том.пасты,воды,крахмала,сахара,соевого соуса.
Готовить ещё минут 10 на среднем огне

[АБВГДейка]

Бубулька, ох, какое у вас все красивое и аппетитное