Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
18-01-2007, 15:47 |
ответ для derby на сообщение "вообще то он курником называется, мы..."
#81
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
|
Цитата:
Слоеное тесто можно купить. Из него раскатывают две лепешки толщиной 0,5 см. На основную лепешку диаметром примерно 25 см кладут в один слой выпеченные блинчики, а на них — слой фарша: первый фарш из риса, второй — из мяса курицы, третий — из грибов. Каждый слой фарша прокладывают блинчиками. Укладывать фарш надо горкой, в виде конуса. Вторая лепешка (крышка) имеет диаметр 35—40 см, ею накрывают горку из фарша. Края лепешек защипывают «елочкой». Курник смазывают яйцом, украшают фигурками из теста, прокалывают в нескольких местах и выпекают при 200°С. Первый фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленые вареные яйца, масло, все перемешать. Второй фарш: курицу отварить, снять кожу, мякоть порубить, а можно взять готовый мясной фарш, только его поджарить на сковородке с луком. Третий фарш: сушеные грибы отварить или свежие обжарить. Если грибы суховаты, полить грибным соусом. |
|
18-01-2007, 16:03 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..."
#82
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
|
Александр,ваша свинья меня очаровала она с мясом и кто такую прелесть вылепил?
и ещё супчика захотелось такого красивенького. |
18-01-2007, 18:13 |
ответ для Вишня на сообщение "Александр,ваша свинья меня очаровала..."
#83
|
|
Элита
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: Бэлл Акуна
Сообщения: 1 600
|
Цитата:
А внутри у свиньи рулет из курятины, свиного фарша и печёных шампиньонов. Получается вкусно и сочно. |
|
18-01-2007, 19:44 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..."
#84
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
|
Господи,я поражена наповал вы,что повар?Нет этож надо?Хочу к вам на Новый год
|
18-01-2007, 19:50 |
ответ для Александр на сообщение "Под названием "блинчатый пирог" в моей..."
#85
|
Участник
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Майами-Питер-Нью-Йорк
Сообщения: 237
|
Видимо и блинчики у вас, Александр, вкуснецкие получаются. Может рецептиком поделитесь?
|
18-01-2007, 20:38 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..."
#86
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Ладожская, у Июня :)
Сообщения: 6 819
|
Вишенка, хочу выразить свое восхищение! Вы просто умничка..)) Вашему мужу так повезло..
|
18-01-2007, 22:51 |
ответ для HeartleSS на сообщение "Вишенка, хочу выразить свое восхищение!..."
#87
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
|
Спасибо за комплемент.
|
19-01-2007, 11:23 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..."
#88
|
||
Элита
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: Бэлл Акуна
Сообщения: 1 600
|
Цитата:
Цитата:
|
||
19-01-2007, 16:37 |
ответ для Александр на сообщение "Спасибо, я польщён :008: Нет, не повар,..."
#89
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: м.Ленинский пр. - м. Владимирская-Восстания
Сообщения: 1 882
|
Ну и я похвастаюсь своим тортиком!
|
19-01-2007, 19:44 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..."
#90
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 2 345
|
СВИНЬЯ-СУПЕР!
|