Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
09-04-2009, 11:00 | #9551 | |||
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое
Сообщения: 3 540
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
1 банка сгущенки 1 ст. муки 3 яйца 1.л. соды (погасить уксусом) какао Крем (бож. корвка и верхний слой - сметанный с консервированными персиками) нижний слой - взбитые сливки с конс. персиками Молочная мастика Сгущ. молокл Сах. пудра Сухое молоко или сухие сливки Все берется в равных пропорциях, при необходимости добавляются сух. ингрид-ты я ее тоже не ем |
|||
09-04-2009, 12:23 |
ответ для Ромашка~ на сообщение "Маш, просвети хоть из чего её (мастику)..."
#9552
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2006
Сообщения: 1 272
|
|
09-04-2009, 12:25 |
ответ для Евгеш@ на сообщение "тортик
25310532531046
25310542531057"
#9553
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2006
Сообщения: 1 272
|
|
09-04-2009, 12:27 |
ответ для byakus на сообщение "Мне лично килограмма 1,5. Потому что..."
#9554
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
|
09-04-2009, 12:32 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9555
|
Хранитель
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: угол Ленинского -Дачного
Сообщения: 12 802
|
Пироги с луком и яйцом
Пирог с яблоком Оба пирога из одного теста)) 500-600 гр муки * 3-4 яйца * 100 гр масла сливочного * 100-120 мл молока * 1 ст. л. сахара * 1 ч.л. соли * 25 гр дрожжей Готовим опару. Всыпать в мисочку 100 гр муки (я обязательно просеиваю муку через ситечко), добавить ложку сахара и сухие дрожжи. 120 мл молока (подогрела его в микро 40 сек) влить в мучную смесь, хорошо размешать. Получится густая гладкая масса. Накрываете полотенцем и оставить подходить минут на 30. Растопить в миске масло. Всыпать 3 столовые ложки сахара, соль, ваниль, вбить по одному 3 яйца. 4-е яйцо вылить в чашечку, взболтать вилкой. Половинку вылить в тесто, а вторая часть пойдёт на обмазку пирога. Теперь добавим подошедшую опару и вмешиваем её в тесто. Потихоньку подсыпаем муку. У меня ушло примерно 500-600 гр. Тесто получилось очень эластичное, совсем нелипкое. Дно формы застилаем кружочком пергамента, а стенки смазала сливочным маргарином. Отрываем от теста кусочек величиной примерно с киви, немного раскатываем, в центр лепёшки сыплю примерно 0,5 ч.л. сахара, и кладу немножко нарезанного соломкой яблока. . Формируем круглый пончик, защипываем шов и вытягиваем его кверху, как луковку. Ставим в центр формы. Аналогично "формулируем" остальные пирожки и расставляем их по кругу. В разогретую до 180 С духовку ставим наш пирог, смазанный яичком (той половинкой от яйца). Выпекаем до румяного колера. около 40 минут. приятного аппетита.))) |
09-04-2009, 12:32 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9556
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
Дайте пирога!
|
09-04-2009, 12:35 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9557
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: м. Московская (Площадь Победы)
Сообщения: 481
|
и я хочууу!!!
|
09-04-2009, 12:38 |
ответ для Евгеш@ на сообщение "тортик
25310532531046
25310542531057"
#9558
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: угол Ленинского -Дачного
Сообщения: 12 802
|
Цитата:
|
|
09-04-2009, 12:38 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9559
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Гатчина
Сообщения: 3 205
|
а мне на завтра можно кусочек?
|
09-04-2009, 12:44 |
ответ для Ромашка~ на сообщение "а мне на завтра можно кусочек? :))"
#9560
|
Хранитель
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: угол Ленинского -Дачного
Сообщения: 12 802
|
|