Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
30-03-2009, 23:03 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Nastena, ваш ржаной - супер! рецепт..."
#1731
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Ржаной с добавками Деревенская и Фитнес микс
|
30-03-2009, 23:17 |
ответ для Катя И. на сообщение "Ржаной с добавками Деревенская и Фитнес..."
#1732
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: м. Дыбенко
Сообщения: 1 344
|
Цитата:
рецепт мз книжечки "Хлеб заварной", но с добавками сух. дрожжи- 2 ч.л. пшеничная мука-225 гр. ржаная мука-325гр (положила чуть-чуть меньше, на 2 стол.ложки) соль-1,5 ч.л. раст. масло- 2 стол.л. (положила оливковое) солод "Глофа"- примерно десертная ложка мед-2 стол.л. вода-350 мл. аграм, панифарин,смесь деревенская- примерно по десертной ложке Здорово! а хлопья вы в конце закинули сверху? |
|
30-03-2009, 23:35 |
ответ для Nastena на сообщение "спасибо, почитаю!
:)
рецепт мз..."
#1733
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
|
30-03-2009, 23:45 |
ответ для Катя И. на сообщение "Да. Там внутри всяких семечек и..."
#1734
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: м. Дыбенко
Сообщения: 1 344
|
|
30-03-2009, 23:46 |
ответ для Nastena на сообщение "это в смесь Фитнес входит или вы в..."
#1735
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: м. Дыбенко
Сообщения: 1 344
|
Я хотела зарегиться на сайте Хлебопечка.ру, а почему-то не получается!
|
30-03-2009, 23:51 |
ответ для Nastena на сообщение "это в смесь Фитнес входит или вы в..."
#1736
|
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Цитата:
А зачем регистрироваться на хлебопечке, там и так все читать можно |
|
31-03-2009, 08:55 |
ответ для Nastena на сообщение "у меня средняя корочка :)
что-то я не..."
#1737
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
|
Да, именно так
Цитата:
А во время замеса тесто не только не ухудшится, но и вы сможете контролировать колобок. А диспенсер удобно на таймере - в моделях без диспенсера вы добавляете доп. ингридиенты по звуковому сигналу. Кроме того я открываю в начале выпечки, только осторожно, чтобы не было резкого перепада температуры, если надо смазать чем-то купол. Во время выпечки лучше не отркывать, опять же по причине поддержания нужной температуры. Если только в самом конце. Ну а в период выравнивания температуры вообще ничего с печкой не проиходит, можно сколько угодно открывать. Я, например, т.к. использую только прессованные дрожжи, заглядываю, чтобы посмотреть начали ли они работать |
|
31-03-2009, 08:59 |
ответ для Катя И. на сообщение "Ржаной с добавками Деревенская и Фитнес..."
#1738
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
|
|
31-03-2009, 09:42 |
ответ для Nastena на сообщение "Я хотела зарегиться на сайте..."
#1739
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
|
31-03-2009, 18:23 |
ответ для Taffy на сообщение "А я повторила эксперимент с чисто..."
#1740
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
|
Обещалась фотку показать - вот она:
|