Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
24-03-2009, 16:43 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: СПб, Большая Охта - Белоостров
Сообщения: 2 365
|
Стоит с лета клюква и брусника в банке, деть не ест просто так, ни с сахаром, никак. Что можно приготовить из нее, ну так чтоб витамины остались...
И такое вообще возможно? |
24-03-2009, 17:04 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#2
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
В банке - это моченая?
Вообще морсы полезны, т.е. ягоду свежую или мороженную размельчить блендором, добавить кипяченой холодной воды немного и процедить, мезгу (шкурки) варить с сахаром или потом вместо сахара мед положить в уже подостывший морс - минут 5-10, дать остыть и влить отцеженный сок. Но вот если моченая с сахаром, так этот сиропик водичкой разводить. Такая ягода хороша в пирогах открытых с заливкой сгущенкой или сметаной с сахаром - не так полезно, но как вкусно. Может с творогом еще попробовать, если в творог вообще кушаете (мы к сожалению ни в каком виде, даж запеканки-сырники не едим). Или размолоть с сахаром немного и как добавку к сырникам, блинчикам, запеканкам сладким. Конечно если не ест - не заставишь - тогда питье остается. Можно даже не варить, если делать порции небольшие - сделали и выпили - в блендере с кипяченой водой с сахаром промолоть и процедить. Больше в голову что-то ничего не приходит. |
24-03-2009, 21:32 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#3
|
Старожил
Зарегистрирован: May 2006
Сообщения: 1 163
|
|
24-03-2009, 21:56 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Ю-З
Сообщения: 37
|
я слабенькие кисели варю, в кипящую воду кидаю ягоды, довожу почти до кипения и добавляю немножко крахмального раствора, витамины остаются, не все конечно-но много.
|
25-03-2009, 23:35 |
ответ для schokoladka на сообщение "я слабенькие кисели варю, в кипящую..."
#5
|
Частый гость
Зарегистрирован: Mar 2009
Сообщения: 55
|
Желе можно сделать, обычно дети его хорошо едят
|
26-03-2009, 09:40 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: СПб, Большая Охта - Белоостров
Сообщения: 2 365
|
спасибо, попробую размодоть блендером и с сахаром.
|
26-03-2009, 10:06 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#7
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 669
|
Клюква в сахарной пудре может резко понравиться.
|
26-03-2009, 17:50 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#8
|
Участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 137
|
Брусника моченая очень хорошо уходит с катлетами!! =) Самыми обычными... (вообще с мясными блюдами) муж за два дня слопал пол банки 0,5, хотя обычно не запихнешь, конечно не ребенок, но что-то похожее в них есть =)
|
26-03-2009, 17:57 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#9
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Металлистов проспект
Сообщения: 2 740
|
попробуйте перемшать со сметанкой и сахаром - оч.вкусно! мы всей семьей такое лакомство любим, что-то между мороженым и йогуртом выходит.
|
26-03-2009, 19:25 |
ответ для Nefertiti на сообщение "Что можно сделать из клюквы и брусники..."
#10
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 568
|
а разве кто то может есть клюкву с брусникой просто так? они же кислющие...
я бы лучше пирог спекла с ними. очень вкусно. ну вконце концов, если боитесь витамины привыпечке потерять, то делайте коктейли в блендере и добавляйте в них ягоды свежие. думаю вкусно будет |