Планёрка 2009: У нас порхают бабочки - тут скоро будут мамочки!

[L"venok]

Сообщение от Лешик

Пойду я с собакой погуляю, а то эта принцесса бегает вокруг меня и "портит воздух"

[Надюшес777]

Женечка,с неделькой!!!!!!!!!!!

[Линия]

Сообщение от VIVIR

Что бы зажарилось, не надо крышкой накрывать. Под крышкой все тушится, и водичка не испаряется. Я сначала все без крышки обжариваю до румяной корки а потом уже под крышку

В том-то все и дело, что я плюхаю мясо на сковородку и крышкой не накрываю, а оно все равно тушиться начинает

[Зайка Лю]

Приветики девчата!Пойду почитаю вас!

[VIVIR]

Сообщение от Надюшес777

Наташ,с неделькой!!!!!!!!!!

Спасибо!!!

Сообщение от Линия

В том-то все и дело, что я плюхаю мясо на сковородку и крышкой не накрываю, а оно все равно тушиться начинает

Девочки правильно писали, огонек надо сделать посильнее, как только вода испарится мясо начнет поджариваться.

[Vilma]

Сообщение от Зайка Лю

Приветики девчата!Пойду почитаю вас!

Приветик

[morning_joy]

Сообщение от Линия

В том-то все и дело, что я плюхаю мясо на сковородку и крышкой не накрываю, а оно все равно тушиться начинает

Сковородку нагревай так чтобы на ней масло даже шипело и слегка подпрыгивало только после этого клади мясо
у меня раньше по неопытности тоже всегда было много воды а теперь все отлично залог успеха супер горячая сковородка

[Линия]

Сообщение от VIVIR

Девочки правильно писали, огонек надо сделать посильнее, как только вода испарится мясо начнет поджариваться.

Попробую тогда в следующий раз плиту на максимум в начале выставить

[Линия]

Сообщение от morning_joy

Сковородку нагревай так чтобы на ней масло даже шипело и слегка подпрыгивало только после этого клади мясо
у меня раньше по неопытности тоже всегда было много воды а теперь все отлично залог успеха супер горячая сковородка

Ага, пасиб

[Лешик]

Сообщение от VIVIR

Можно и я коротенько напишу. Сначла обжариваю наразанную поперек волокон соломкой говядину с луком (лука много), перчу и солю. Потом туда ложку муки, еще чуток жарю. Затем две ложки томатной пасты, добавляю водички, что бы покрывало мясо и тушу под крышкой не меньше часа. Когда почти все готово добавляю сметану, граммов 200. Бефстроганов получается - отпад!

Вот я именно так готовлю вкуснятина

Сообщение от L"venok

МММММ,,.......вкусняшка!!!!!!
ВСЕМ ПРИВЕТИК!!!!приехала с автошколы, был экзамен, все гуд, осталось ГАИ пережить!
Еще монстрики начались сеня(((((

не расстраивайся, все будет
на следующий цикл @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Сообщение от Линия

В том-то все и дело, что я плюхаю мясо на сковородку и крышкой не накрываю, а оно все равно тушиться начинает

Сообщение от Линия

Попробую тогда в следующий раз плиту на максимум в начале выставить

Ты попробуй очень хорошо прогреть сковородку, ненакрывать и лучше взять чугуную сковородку (мне кажется, что на ней лучше получается)