Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
20-03-2009, 17:52 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: м.Пр.Большевиков,пр.Пятилеток
Сообщения: 2 234
|
Вопрос в теме.Спасибо всем откликнувшимся!
|
20-03-2009, 21:02 |
ответ для murzinka на сообщение "Как приготовить крем сметанный для..."
#2
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2008
Сообщения: 516
|
1 стакан сметаны, 4 ст. ложки сахарной пудры, 5 г ванильного сахара
Взбиваю миксером или просто размешиваю ложкой. |
20-03-2009, 22:04 |
ответ для murzinka на сообщение "Как приготовить крем сметанный для..."
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Лен.обл.
Сообщения: 415
|
Я беру сметану +сахар. Все "на глазок". Взбиваю миксером.
|
20-03-2009, 22:21 |
ответ для murzinka на сообщение "Как приготовить крем сметанный для..."
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: всеволожск и приморский р-он спб
Сообщения: 419
|
сметанка жирная, не меньше 20%, сахар, ваниль
|
20-03-2009, 23:29 |
ответ для murzinka на сообщение "Как приготовить крем сметанный для..."
#5
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Тут важна даже не жирность сметаны - можно и 15% взять, сахара много не надо - приторно будет на 300гр примерно 4 ст.л. сахара, перемешать хоть чем, добавить ванильный сахар по желанию и на 30-60 мин отправить в холодильник.
|
21-03-2009, 11:57 |
ответ для Мультифрукт на сообщение "Тут важна даже не жирность сметаны -..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: м.Пр.Большевиков,пр.Пятилеток
Сообщения: 2 234
|
спасибо,девочки
|
21-03-2009, 15:33 |
ответ для murzinka на сообщение "Как приготовить крем сметанный для..."
#7
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: м. Технологический Институт
Сообщения: 768
|
Мне нравится такой жидкий крем для бисквитных коржей: полстакана сахара + стакан сметаны + столовая ложка сухого белого вина или столовая ложка 3% уксуса. Перемешать и подождать до тех пор, пока не растворится весь сахар. Вино или уксус потом совсем не чувствуются, но придают крему удивительный вкус, совсем другой, чем просто сметана с сахаром. Промазанные коржи нужно подержать в холодильнике.
|