Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
05-03-2009, 23:19 |
ответ для лапо4ка на сообщение "Быстрый рецепт: отбить нарезанные..."
#21
|
|
Banned
Зарегистрирован: Oct 2008
Сообщения: 287
|
Цитата:
|
|
06-03-2009, 00:14 |
ответ для НоябRин@ на сообщение "А нам полюбились шашлычки из куриного..."
#22
|
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 1 611
|
Цитата:
|
|
06-03-2009, 01:01 |
ответ для tatysy09 на сообщение "Куриные грудки-как приготовить?"
#23
|
Ветеран
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Ломоносовская, Дыбенко
Сообщения: 661
|
обожаю куриные грудки с солеными огурчиками: грудки отбить, зелень и приправу по вкусу, сверху мелко порезанные соленые огурчики, потом майонез, потом тертый сыр и в духовку
|
06-03-2009, 01:02 |
ответ для manjam78 на сообщение "обожаю куриные грудки с солеными..."
#24
|
Banned
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Адмиралтейский р-он
Сообщения: 1 043
|
|
06-03-2009, 01:47 |
ответ для tatysy09 на сообщение "Куриные грудки-как приготовить?"
#25
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Питер,м.Пионерская
Сообщения: 4 185
|
сегодня рассказали рецепт куриных грудок
Куринные грудки режем на квадратики, такие чтобы можно было завернуть каждый квадратик в бекон (такой в упаковке нарезка). Заворачиваем куринные квадратики в бекон, укладываем в форму и ставим в духовку.Солить не надо т.к. бекон отдаст соль, можно филе поперчить и добавить травок...Еще можно крупно нарезать картофель и положить между рядами этих завертышей=)) завтра буду испытывать |
06-03-2009, 13:20 |
ответ для tatysy09 на сообщение "Куриные грудки-как приготовить?"
#26
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Приморский район
Сообщения: 2 409
|
1. Куриные шашлычки. Маринад: чайная ложка меда и чайн л уксуса (я использую рисовый, с обычным тож вкусно) + специи для жарки мяса Avokado, в них уже есть соль, поэтому досаливать с осторожностью, + чайная ложка растительного масла без запаха для жарки.
2. Карри-блюдо которое готовят до надоедания все мои знакомые, "подсели" все.500 г курицы, 4 луковицы, 2 столовые ложки растительного мас¬ла, '/2 баночки консервированных помидоров (без кожицы), 4 зеленых банна-на(можно и заменить на консервированные ананасы), 1 чай-ная ложка соуса карри. Курицу нарезать кусочками со стороной в 3 см и обжарить в разо¬гретом масле до коричневого колера. Добавить крупно нарезанный лук, накрыть крышкой и обжаривать еще 5 мин. Добавить соль, соус карри, помидоры с соком, накрыть крышкой и тушить рагу около 1 часа. Бананы очистить, нарезать кусочками величиной 3 см, добавить к мясу и еще потушить в течение 5 мин. Готовое рагу приправить и подавать с отварным рассыпчатым рисом и салатом или свежим пшеничным хлебом. 3, Салат с теплой курицей.Гудку курицы порезать на очень тонкие полосочки. Быстро обжарить в расти-тельном масле. Сохранить теплой до сборки. Пекинскую капусту, салаты и огурцы порезать также очень тонкими полосочками или соломкой. Корневой сельдерей порезать также очень тонко. Смешать. Для соуса смешать растительное масло, уксус сахар и соль. Залить и дать постоять. Как варианты в салат можно добавлять разно-цветный перец, кисло-сладкие яблоки. Добавить теплую курицу и ням. 4. Красные ялблоки порезать на 4-6частей,в зависимости от размера, вынуть косточки. Куриную гдудку порезать достаточно крупно, смешать с приправой для курицы Kotanyi и яблоками. Положить в рукав и запекать. Это блюдо отлично готовить и на углях, но в фольге. 5. Рулетики с курагой с той же приправой Kotanyi. Кожу не снимаю. Скрепляю, чтоб не разваливались дер. зубочистками, запекаю в рукаве, в нем же оставляю остывать, на ночь в холодильнике. Получаются рулетики в очень вкусном желе. Остается только порезать |
06-03-2009, 14:04 |
ответ для TATA@tim на сообщение "У меня в последнее время два рецепта с..."
#27
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: м. Московская (Площадь Победы)
Сообщения: 481
|
Цитата:
|
|
06-03-2009, 21:58 |
ответ для CHEEKa на сообщение "объясните мне плиз ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ -..."
#28
|
Частый гость
Зарегистрирован: Mar 2007
Сообщения: 35
|
Добавлю и я рецептики ,очень быстро и вкусно .берём куриное филе заливаем соевым соусом примерно на 2 см и сверху посыпаем кунжутом обильно и в духовку на 20 минут (духовка у меня электр. говорят в газовой подольше)Получается румяная корочка из кунжута моё семейство очень любит.И ещё котлетки :куриное филе через мясорубку туда же помидорок ,сладкого перца ,лук и чеснок добавить приправок для курицы , перец чёрный кто что любит ,сформировать котлетки на фольгу и в духовку, можно тоже посыпать кунжутом(20 минут и готово)
|
06-03-2009, 22:53 |
ответ для CHEEKa на сообщение "объясните мне плиз ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ -..."
#29
|
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Металлистов проспект
Сообщения: 2 740
|
Цитата:
Там все именно высыпать в грудки. Высыпали соду, перемешали, лимонный сок вылили, перемешали, крахмал высыпали, перемешали. Еще автор рецепта просил обратить внимание на тщательное перемешивание в начале жарки, а то грудки могут слипнуться из-за крахмала. |
|
06-03-2009, 23:19 |
ответ для tatysy09 на сообщение "Куриные грудки-как приготовить?"
#30
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2009
Адрес: РЫБАЦКОЕ
Сообщения: 139
|
Я режу на кусочки,солю, слекга обжариваю,затем добавляю сметану или сливки, и Обязательно приправку карри. Готовится от силы 10 мин, зато вкусно просто и легко
|