Начинаем готовиться к ПОСТУ. - Littleone 2006-2009

Булавка · 03-03-2009, 22:13

Пощусь уже 4-год.
И нравится такая вот коврижка. Хотя, рецепт ее, думаю, известен многим.

Коврижка
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, положить мёд и прогреть до полного растворения сахара и мёда. В остывшую до 35 градусов жидкость всыпать соду, какао или кофе, пряности и тщательно вымешать, чтобы не осталось комков. Добавить орехи, изюм и муку - сколько потребуется, чтобы тесто по густоте напоминало густую сметану. Выпекать в форме, смазанной маслом и припорошенной мукой. Остывшую коврижку можно разрезать вдоль и прослоить джемом.

Примечания: соду всыпать в муку!

Продукты:
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки мёда
• 1 чайная ложка соды
• 2 столовые ложки какао
• Пряности измельчённые: гвоздика, корица, кориандр
• По 0,5 стакана изюма и орехов
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 столовые ложки масла для смазывания формы

03-03-2009, 22:13	ответ для Arta на сообщение "Начинаем готовиться к ПОСТУ." #6
Булавка Ветеран Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Санкт-Петербург,кажется.У трёх озёр... Сообщения: 614	Пощусь уже 4-год. И нравится такая вот коврижка. Хотя, рецепт ее, думаю, известен многим. Коврижка В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, положить мёд и прогреть до полного растворения сахара и мёда. В остывшую до 35 градусов жидкость всыпать соду, какао или кофе, пряности и тщательно вымешать, чтобы не осталось комков. Добавить орехи, изюм и муку - сколько потребуется, чтобы тесто по густоте напоминало густую сметану. Выпекать в форме, смазанной маслом и припорошенной мукой. Остывшую коврижку можно разрезать вдоль и прослоить джемом. Примечания: соду всыпать в муку! Продукты: • 1 стакан сахарного песка • 1 стакан воды • 2 столовые ложки мёда • 1 чайная ложка соды • 2 столовые ложки какао • Пряности измельчённые: гвоздика, корица, кориандр • По 0,5 стакана изюма и орехов • 0,5 стакана растительного масла • 2 столовые ложки масла для смазывания формы