Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
17-02-2009, 09:30 |
ответ для Княжна Марья на сообщение "Девочки! Дайте, пожалуйста, счастливому..."
#1371
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщения: 1 600
|
|
17-02-2009, 09:41 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1372
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Руставели - ж/ст Ручьи, Академка
Сообщения: 2 234
|
я тут поэксперементировала....
делала сметанный хлебна полном цикле 4 чса , не понравилось, как будто сыроват сделала на скором цикле (2 часа) и выбрала темную корочку... хлеб супер вышел - пропеченый и корочка хорошая, не слишком зажаристая... |
17-02-2009, 13:26 |
ответ для Froggie на сообщение "Маша, я кинусь. только вечером. вчера..."
#1373
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
|
17-02-2009, 20:12 |
ответ для Княжна Марья на сообщение "Жду! :)"
#1374
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщения: 1 600
|
основа - рецепт из инструкции к глофе "Мариинский". мои "гениальные" математические расчёты привели к следующему:
мука ржаная 380 гр. мука пшеничная 170 гр. дрожжи 2 ч.л. соль 10 гр. панифарин 5 гр. аграм тёмный 6-7 гр. глофа 18 гр. (развела в воде) сахар 35 гр. вода 360 мл (без учёта глофы) воды пришлось добавлять режим ржаной получился очень вкусный!!! и впервые у меня получился ржаной в следующий раз буду класть меньше сахара. вкус получился похожий на Карельский, только без изюма. |
17-02-2009, 20:18 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1375
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2005
Адрес: напротив Балтийской Жемчужины
Сообщения: 9 308
|
у кого есть проверенный рецепт хлеба с добвлением рисовой муки?
|
17-02-2009, 20:48 |
ответ для Froggie на сообщение "основа - рецепт из инструкции к глофе..."
#1376
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
Цитата:
И еще: распишите, пожалуйста, ржаной режим. У меня в Мулинексе такого нет! |
|
17-02-2009, 21:05 |
ответ для Froggie на сообщение "основа - рецепт из инструкции к глофе..."
#1377
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
Цитата:
|
|
17-02-2009, 22:11 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "а фото-то где?"
#1378
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
|
18-02-2009, 08:47 |
ответ для Княжна Марья на сообщение "Видимо, съели :))"
#1379
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщения: 1 600
|
а я не стала фотографировать. получился похожий на все тут выложенные фото ржаного хлеба.
там в инструкции не написано, я просто развела в воде комнатной температуры. налила в стакан 200 мл, добавила глофу, размешала, вылила в ведёрко, потом долила оставшиеся 160 мл. а режим ржаной распишу, только опять до дома дойду... вчера легла в пол-девятого. пришла уставшая до нельзя. не до компьютера было. |
18-02-2009, 10:01 |
ответ для Froggie на сообщение "основа - рецепт из инструкции к глофе..."
#1380
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
Цитата:
|
|