Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1261
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 644
![]() |
А теперь СОВЕТ хочу дать тем, кто остался без квасного сусла, сухого кваса, и не доехал до ТРИ-Эра пока...
Долго думала, чем заменить солод, вчера на глаза попалась банка "Курземе" растворимого. Состав ведь там - ячмень и цикорий. ![]() ![]() |
![]() |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1262
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
![]() |
Вчера пекла хлеб по рецепту белого с сухофруктами из инструкции, по размеру брала средний, 3 ложки муки заменила злопьями зародышей пшеницы. В итоге, все равно пришлось досыпать муку обратно, когда смотрела за колобком... Так что пока каждый раз приходится на этапе колобка влезать в процесс...
И еще, девочки у кого панасоники - мне вот интересно, я брала размер L, т.е. не самый большой. Когда смазывала крышу в начале выпечки, купол теста поднялся даже чуть выше края ведерка... Так большой вообще упрется в крышку... У вас также? Или это потому что я прессованные дрожжи использую лучше поднимается? ![]() И последний вопрос - а как с крышкой диспенсера - открывается она автоматически, но не закрывается - так хлеб же в нее подниматься и, сответственно, запекаться будет ![]() В итоге результат внешне красивый, но т.к. пекла на отдачу, надеюсь, что и вкус тоже ![]() |
![]() |
ответ для Taffy на сообщение "Вчера пекла хлеб по рецепту белого с..."
#1263
|
|||
чеширская
Зарегистрирован: Nov 2002
Сообщения: 15 696
![]() |
Цитата:
я сегодня пекла ржаной с отрубями, поставила на таймер и следить не стала. В итоге крыша у хлеба плоская... Цитата:
Цитата:
![]() |
|||
![]() |
ответ для Anna Le Mur на сообщение "все новые рецепты приходится..."
#1264
|
|||
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
![]() |
Цитата:
![]() Цитата:
![]() И потом, я ж не против того, чтобы хлеб хорошо поднялся, даже наоборот, просто удивилась, что буханка L получается довольно приличных размеров ![]() Цитата:
![]() ![]() |
|||
![]() |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1265
|
Участник
Зарегистрирован: Aug 2006
Сообщения: 283
![]() |
![]() |
![]() |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1266
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
![]() |
Цитата:
![]() |
|
![]() |
ответ для Деля на сообщение ":flower:Anna Le Mur-огромное спасибо за..."
#1267
|
чеширская
Зарегистрирован: Nov 2002
Сообщения: 15 696
![]() |
|
![]() |
ответ для Ксюшеч на сообщение "Девочки, никто не знает?:("
#1268
|
Хранитель
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Между Питером и Архангельском
Сообщения: 13 485
![]() |
|
![]() |
ответ для Taffy на сообщение "Вчера пекла хлеб по рецепту белого с..."
#1269
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: с видом на Муринский ручей
Сообщения: 861
![]() |
Цитата:
И еще спросить хотела: а зачем Вы крышку смазываете? ![]() |
|
![]() |
ответ для Ехидна на сообщение "у меня тоже без спецрежима, 1 раз..."
#1270
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
![]() |
|