Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
11-02-2009, 22:00 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 168
|
Подскажите ,рецепты тортика из готовых коржей,или скиньте темку-если уже была!! Спасибо.
|
11-02-2009, 23:07 |
ответ для blondi на сообщение "Торт из готовых коржей!"
#2
|
Частый гость
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Озеро Долгое
Сообщения: 53
|
Если вы имеете ввиду бисквитные коржи, то я прослаиваю -сметана с сахаром + бананы и киви кружочками (хороши и как прослойка и как украшение) .
|
11-02-2009, 23:13 |
ответ для Синенькая Юбочка на сообщение "Если вы имеете ввиду бисквитные коржи,..."
#3
|
Участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 168
|
Да бисквитные!!!!!
|
11-02-2009, 23:29 |
ответ для blondi на сообщение "Торт из готовых коржей!"
#4
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
Взбить 33-35% сливки с небольшим количеством сахара. Промазать коржи. В середину положить фрукты. Сверху тоже украсить фруктами (ягоды, персики, киви...). Бананы и яблоки наверх не надо. Окислятся, некрасиво будет.
Мне вкуснее темные коржи. Онименее сладкие. Кстати, не забудьте вынуть бумагу между коржей. А то я как-то гостям рассказывала, что полночи торт пекла, а потом в своем кусочке обнаружила сюрприз))) Хорошо, она тоже сливками пропиталась))) |
12-02-2009, 01:07 |
ответ для blondi на сообщение "Торт из готовых коржей!"
#5
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 515
|
Очень вкусно - коржи пропитать сиропом: 2 столовые ложки сахара развести в полстакане горячей воды, добавить коньяк или другой алкоголь по вкусу, хотя можно и без него, можно просто варенье в воде разболтать. Между первым и вторым коржом джем с кислинкой, между вторым и третьим масляный крем. На верхнем корже малина (размороженная), залить ее желе для тортов (маленькие пакетики, продаются там, где ванилин, дрожжи и пр.) Края торта тоже можно кремовыми завитушками оформить, выдавить из кондитерского шприца или из пакета с отрезанным уголком.
|
12-02-2009, 01:16 |
ответ для blondi на сообщение "Торт из готовых коржей!"
#6
|
Элита
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Ладожская
Сообщения: 1 981
|
а если коржи вафельные - с чем лучше вафли сочетаются?
|
12-02-2009, 01:48 |
ответ для мама АНИ на сообщение "а если коржи вафельные - с чем лучше..."
#7
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
|
12-02-2009, 11:07 |
ответ для мама АНИ на сообщение "а если коржи вафельные - с чем лучше..."
#8
|
Banned
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: ВО! ВО. ВО...
Сообщения: 2 352
|
Я делала простой немудрящий сметанный крем, попорций не знаю, сахар сыпала "на глаз". Перемешивала миксером - взбитая сметана вкуснее и увеличивается в объёме. В каждый слой крема что-нибудь примешивала - лимонную кислоту (можно цедру или сок), ванилин, орешки...
Все спрашивали рецептик. |
12-02-2009, 12:11 |
ответ для Katarinaliza на сообщение "Я делала простой немудрящий сметанный..."
#9
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2003
Сообщения: 305
|
Цитата:
|
|
12-02-2009, 13:06 |
ответ для marine на сообщение "Поскажите, какую сметану лучше брать..."
#10
|
|
Banned
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: ВО! ВО. ВО...
Сообщения: 2 352
|
Цитата:
Крем получается не как взбитые сливки, та же сметана, только более воздушно. Стояла в холодильнике сутки (остатки, которые не вошли "в основное сочинение") - не осела. |
|