Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Поделитесь рецептами вкусной рыбы"
#41
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: м. Технологический Институт
Сообщения: 768
![]() |
Я люблю просто отварную рыбку. Кладу в воду для варки всякие приправы - разные перцы горошком, гвоздику, лавровый лист, и обязательно целую луковицу и целую морковку. Любая рыба получается очень вкусная, а главное, можно наконец-то распробовать вкус самой рыбы, без сухарей и масла.
|
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Поделитесь рецептами вкусной рыбы"
#42
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
![]() |
хороший топик, полезный. У меня милый - "рыбная душа", поэтому пригодится темка)
|
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Поделитесь рецептами вкусной рыбы"
#43
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: Садовая
Сообщения: 683
![]() |
Мне папа на выходных рассказал рецепт, решили попробовать. Оказывается ,если отварить рыбу в соленой воде с лаврушкой, перцем и приправкками для рыбы, то получается просто офигенственно вкусно и главное - не запарно :
![]() |
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Поделитесь рецептами вкусной рыбы"
#44
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: Озерки
Сообщения: 189
![]() |
Спасибо всем огромное за рецепты!!! На выходных делала котлетки в духовке из морского языка - сказочные получились. А вот скумбрия в худовке не понравилась
![]() |
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Спасибо всем огромное за рецепты!!! На..."
#45
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: м. Комендантский пр.
Сообщения: 891
![]() |
А сига кто-нибудь готовил???
![]() ![]() |
![]() |
ответ для Chica на сообщение "А сига кто-нибудь готовил??? :005: Не..."
#46
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: пр.Сизова
Сообщения: 525
![]() |
|
![]() |
ответ для wasilisa на сообщение "Я люблю просто отварную рыбку. Кладу в..."
#47
|
Гость
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Пискаревка
Сообщения: 23
![]() |
а минтай кто-нибудь готовит?
|
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Поделитесь рецептами вкусной рыбы"
#48
|
Banned
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Адмиралтейский р-он
Сообщения: 1 043
![]() |
Я готовлю!!! Сегодня купила филе минтая, сделаю "рваные" котлетки - обожаемые!!!
А вообще минтай готовила и под маринадом, как выше давали рецепт. И в молочном соусе мне нравится. Рыбу отварить, разделать, разорвать на маленькие кусочки. 1 ст. л. муки поджарить на 1 ст. ложке слив. масла, влить молоко, загустить, залить соусом рыбу. Закипятить, и потушить минут 15, бросить укропчик, перчик и соль. |
![]() |
ответ для AvartA на сообщение "Поделитесь рецептами вкусной рыбы"
#49
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: пр.Сизова
Сообщения: 525
![]() |
а я ещё салат делаю из ментая:
рыбу отворить и разобрать ,заправить майонезом.отдельно на сковороде обжарить до золотистого цвета,мелко нарезанный лук.в салатницу салат и сверху ровно покрыть луком.поставить в холодильник на пору часов. |
![]() |
ответ для NIvanova на сообщение "ПО-польски это когда отварная рыба со..."
#50
|
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: где-то между
Сообщения: 1 933
![]() |
Цитата:
Делаю котлеты - пангассиус он жирноват с горбушей она суховата, режу, добавляю - яйцо, майонез, муку, укров, солим, перчим и на сковороду - вкусно . Еще очень люблю пангассиус в кляре ))) Я с вечера режу кусочками 2х3 приблизительно, солим, перчим, лимонным соком поливаем и в холодильник. На следующий день достаем делаем кляр и жарим- удобно то что рыба стоит дня 2 в таком соусе и не чего - но обычно у нас на следующий день все съедается )) Кляр готовится быстро - яйцо, майонез, мука - перемешиваем и добавляем воды что бы не густой очень был, если переборщили с водой- то добавляю майонез - получается хрустящий , золотистый кляр |
|