Пончики (пышки) - фотки! - Страница 9 - Littleone 2006-2009

wasilisa · 30-01-2009, 19:40

Я теперь еще хочу найти вот такое приспособление.

И сделать такое же творожное тесто, только пожиже. Ну, чтобы не руками лепить, а из этой штуки прямо в сковородку выдавливать. Говорят, пышки из жиденького теста должны получаться еще мягче?

ХАКЕР и К · 31-01-2009, 22:48

Цитата:

Сообщение от wasilisa

Вот такие у меня получились! Объеденье!

Ммм!!! Вкуснятинааа

Blondinochka · 31-01-2009, 22:59

тоже завтра попробую сделать, хотела сегодня,но яиц нет=(

Blondinochka · 02-02-2009, 16:22

Вот сделала сегодня, для первого раза неплохо вроде.Это одна порция,получилось 12 штук

vedmochka · 02-02-2009, 18:12

Спасибо за рецепт!! Очень вкусные пышки получились. Первую порцию сделали, оставили папе 3 пончика, так дети втихомолку под столом их съели. В выходные опять делала, муж сказал, что мало.
Причем, если пышки вытаскиваешь золотистыми, они получаются более воздушными. Первый раз чуть пережарила.

Счастик · 02-02-2009, 20:23

Цитата:

Сообщение от vedmochka

Спасибо за рецепт!! Очень вкусные пышки получились. Первую порцию сделали, оставили папе 3 пончика, так дети втихомолку под столом их съели. В выходные опять делала, муж сказал, что мало.
Причем, если пышки вытаскиваешь золотистыми, они получаются более воздушными. Первый раз чуть пережарила.

Аналогично, первый раз пережарила, во второй раз уж постараюсь

aaa2000aaa · 02-02-2009, 22:33

Цитата:

Сообщение от wasilisa

Я теперь еще хочу найти вот такое приспособление.

И сделать такое же творожное тесто, только пожиже. Ну, чтобы не руками лепить, а из этой штуки прямо в сковородку выдавливать. Говорят, пышки из жиденького теста должны получаться еще мягче?

Я похожее приспособление нашла в инет-магазине МИР КНИГИ. Пока только раз изпробовала, но результат не оправдал ожиданий - жидкое тесто растекается в оладушек (дырка исчезает), а если гуще, то довольно жесткие ппышки выходят. Буду еще экспериментировать с густотой и самим рецептом. В данном случае, мне кажется, такая штуковина не пойдет.

Люсьена · 03-02-2009, 21:03

Я все-таки их сделала))) Хорошо, дотумкала, кулинарка, соду уксусом погасить, а то бы не поднялись %)

Вкусно, хотя, конечно, это не дрожжевые пышки. Муж сказал, что нечто среднее между пышками, хворостом и пончиками.
Мне только масла жалко - много уходит. Я хотела слить, но оно такое черное стало, вылила все нафиг - как представила, какое оно канцерогенное )))

Интересно, а дрожжевые пышки как делать?

Blondinochka · 03-02-2009, 21:21

а я не гасила соду уксусом и поднялись

wasilisa · 04-02-2009, 01:08

в этих пышках сода гасится молочной кислотой, которая берется из творога. уксус тут не нужен!

30-01-2009, 19:40	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #81
wasilisa Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. Технологический Институт Сообщения: 768	Я теперь еще хочу найти вот такое приспособление. И сделать такое же творожное тесто, только пожиже. Ну, чтобы не руками лепить, а из этой штуки прямо в сковородку выдавливать. Говорят, пышки из жиденького теста должны получаться еще мягче?

31-01-2009, 22:59	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #83
Blondinochka Наш человек Зарегистрирован: Dec 2004 Адрес: М.Большевиков-Купчино Сообщения: 6 168	тоже завтра попробую сделать, хотела сегодня,но яиц нет=(

02-02-2009, 16:22	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #84
Blondinochka Наш человек Зарегистрирован: Dec 2004 Адрес: М.Большевиков-Купчино Сообщения: 6 168	Вот сделала сегодня, для первого раза неплохо вроде.Это одна порция,получилось 12 штук

02-02-2009, 18:12	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #85
vedmochka Участник Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 256	Спасибо за рецепт!! Очень вкусные пышки получились. Первую порцию сделали, оставили папе 3 пончика, так дети втихомолку под столом их съели. В выходные опять делала, муж сказал, что мало. Причем, если пышки вытаскиваешь золотистыми, они получаются более воздушными. Первый раз чуть пережарила.

03-02-2009, 21:03	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #88
Люсьена Солнце моё Зарегистрирован: Oct 2002 Адрес: Приморский район Сообщения: 4 395	Я все-таки их сделала))) Хорошо, дотумкала, кулинарка, соду уксусом погасить, а то бы не поднялись %) Вкусно, хотя, конечно, это не дрожжевые пышки. Муж сказал, что нечто среднее между пышками, хворостом и пончиками. Мне только масла жалко - много уходит. Я хотела слить, но оно такое черное стало, вылила все нафиг - как представила, какое оно канцерогенное ))) Интересно, а дрожжевые пышки как делать?

03-02-2009, 21:21	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #89
Blondinochka Наш человек Зарегистрирован: Dec 2004 Адрес: М.Большевиков-Купчино Сообщения: 6 168	а я не гасила соду уксусом и поднялись

04-02-2009, 01:08	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #90
wasilisa Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. Технологический Институт Сообщения: 768	в этих пышках сода гасится молочной кислотой, которая берется из творога. уксус тут не нужен!