отравленое мясо в ОКЕе

[veda]

Я и варила часа 4

[vivanco]

скажите плиз если знаете: что за птицефабрика ПРИОСКОЛЬЕ? (г.Старый Оскол)?
Тоже в Окее есть, охлажденные, срок хранения неделя... Может ли мясо неделю хранится?[/quote]

Приосколье это фирма из г.Новый Оскол , Белгород - Кура охлажденная по 1,3 кг. в среднем , из Синявино по 2 кг - бройлер. Мясо поставляется из Германии и еще откудато не помню в вакуумной упаковке - это корбонат,шея , окорок ...На кости - туши - это наше.

[Butterfly3374]

а нормально, когда на говядине коричнево-красные пятна ?

[vivanco]

Сообщение от Butterfly3374

а нормально, когда на говядине коричнево-красные пятна ?

Говядина ,когда ее вынимают из вакуума при соприкосновении с воздухом имеет приятный вид ,а вот бок где она лежала без воздуха темнеет.Это нормально.

[Butterfly3374]

Сообщение от vivanco

Говядина ,когда ее вынимают из вакуума при соприкосновении с воздухом имеет приятный вид ,а вот бок где она лежала без воздуха темнеет.Это нормально.

она вся была в пятнах среднего размера

[Rock'n'Rio]

Сообщение от Викуля=мама=Асеньки!

ой,как бы мне к вам примазаться?

с этим сложно, т. к. я сама примазалась к знакомым родителей мужа, они из Лен. обл. В связи с повышением курса евро они реже возят, мне вот 2 мес обещали привезти, не могли все собраться. И цена повысилась (240 руб/кг), а раньше возили по 160-180 руб/кг

[Slastena]

Говядина еще темнеет сильно, даже свежая, при соприкосновении кусков срезами.

[Rock'n'Rio]

Сообщение от Татуня

ну я ее вообще то варила... в супе как раззз...
В Окее точно. Он у меня под окнами....

скажите плиз если знаете: что за птицефабрика ПРИОСКОЛЬЕ? (г.Старый Оскол)?
Тоже в Окее есть, охлажденные, срок хранения неделя... Может ли мясо неделю хранится?

Извините, а то по первому посту непонятно было, как вы ее готовили. Я даже на суп эту куру в красных пакетах не беру, старая она, да и костей-жилок-прожилок в тушках много, я в этом брезгливая. На суп беру бедрышки - бульон нормальный из 4-5 бедрышек, мяса достаточно и оно мягкое.
Приосколье - в Белгородской обл, как уже писали выше - одна из самых современных по оснащению и технологиям, и продукция у них хорошая. Охлажденка может неделю храниться, лишь бы при транспортировке и продаже соблюдался темп. режим.

[Мульяна]

Я дико извиняюсь, бульон из 4-5 бедрышек? Это уже на холодец больше похоже

[Rock'n'Rio]

Сообщение от Мульяна

Я дико извиняюсь, бульон из 4-5 бедрышек? Это уже на холодец больше похоже

у кого какие бедра

не окорочек, а бедрышко - намного меньше окорочка!!!- те, что я покупаю, длиной ок 5 см по кости так что самое то