МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Milana · 08-02-2009, 23:40

Девочки, привез мне муж манку!

и я, конечно, сразу печь Манник!
НО он у меня не получился..... во-первых не поднялся, во-вторых - не пропекся

Обидно!
Может быть это из-за кефира - поскольку самого кефира тут нет, но есть что-то авроде сквашенного молока - на нем и делала, сода шипела (вернее, не столько шипела, сколько пузырики пошли

.
Может быть соды маловато положила.... где-то на кончике широкого ножа....
И, наверное, надо было еще минут 30 добавить... Пекла 75 минут...

В принципе - есть можно, но не то....
В следующий раз попробую на йогурте.....

Milana · 09-02-2009, 00:53

девочки, а еще я коричневый сахар взяла вместо белого.... это может быть причиной???
Сразу вопрос: если печь бисквит в мульте, лучше белый сахар купить? или можно с коричневым?.....

Ватрушкина мама · 09-02-2009, 01:50

Цитата:

Сообщение от Milana

девочки, а еще я коричневый сахар взяла вместо белого.... это может быть причиной???
Сразу вопрос: если печь бисквит в мульте, лучше белый сахар купить? или можно с коричневым?.....

я почти всё делаю с коричневым. мне он для выпечки даже больше нравится, чем белый.

Milana · 09-02-2009, 02:06

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

я почти всё делаю с коричневым. мне он для выпечки даже больше нравится, чем белый.

Я манник как раз по Вашему рецепту делала без масла...
Сколько вы его на выпечке дерите? как в рецепте - 60 минут?
почему ж у меня не пропекся..... Наверное, все-таки другие продукты сказываются.....

Ватрушкина мама · 09-02-2009, 02:19

Цитата:

Сообщение от Milana

Я манник как раз по Вашему рецепту делала без масла...
Сколько вы его на выпечке дерите? как в рецепте - 60 минут?
почему ж у меня не пропекся..... Наверное, все-таки другие продукты сказываются.....

держу 60, но палочкой проверяю. Т.к. напряжение бывает низким, манник сыроватым выходит и добавляю времени.

очень всё зависит от плотности теста. + соды я больше даю, чем на кончике ножа. почти полную чайную ложку (без горки)

Mashick · 29-01-2009, 18:43

ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ

пироги
Мясной пирог с рисом и кукурузой фото
Мясной пирог из фарша его фото
Мясной пирог пояснения
Пирог с капустой фото
Пирог с капустой и грибами
Пирог с картошкой и курицей
Пирог "с сырой" капустой
Пирог с сыром
Пирог с несладкой начинкой (рыба, капуста и т.п). Замазка для пирога.
Пирог(паштида) с рыбными консервами
Пирожок-суфле с капустой и кукурузой фото еще вариант ЭТО ПАШТИДА
И ЕЩЕ О ПАШТИДЕ, тесто для а*ля паштиды
Рыбный пирог
Рыбный пирог
пиццы
Пицца
запеканки
Запеканка из куриных грудок
Запеканка с фаршем
Картофельно-мясная запеканка
Мясная запеканка с макаронами
Рыбная запеканка фото

хлеб
Белый хлеб
Белый хлеб тот же Хлеб с луковым ароматом
Ржаной хлеб
Хлеб
Хлебушек с отрубями фото

yoonzena · 19-02-2009, 22:27

Увы, видимо, придется сварить градусник :-))
Вот ответ на мой запрос на сайте:

----
Добрый день!
Благодарим Вас за выбор и использование техники фирмы Panasonic!
К сожалению, Завод-изготовитель не предоставляет информацию о температуре в аппарате во время приготовления.

Milana · 19-02-2009, 23:28

Девочки, я сегодня тоже манник пекла. Но решила попробовать с разрыхлителем. Он поднялся!! Получился более воздушный. Но прошлый и мне и мужу понравился больше, хоть и был сыроват и плотный

А вот малышатина наша с удовольствием кусочек слопала!

Ватрушкина мама · 20-02-2009, 01:01

Цитата:

Сообщение от yoonzena

Увы, видимо, придется сварить градусник :-))
Вот ответ на мой запрос на сайте:

----
Добрый день!
Благодарим Вас за выбор и использование техники фирмы Panasonic!
К сожалению, Завод-изготовитель не предоставляет информацию о температуре в аппарате во время приготовления.

а какой именно режим вас интересует???

очень удобно измерять градусником для воды - всё отлично показывает..

на выпечке - 180*С примерно.

Цитата:

Сообщение от Мама Данечки и Веры

Девушки ! Посоветуйте пожалуйста такая ситуация. Хочу купить маленькую мультиварку на лето на дачу. Кормить надо одного взрослого (меня

) и двоих детей (4 года и один годик

). Поскольку времени стоять у плиты будет мало, да еще за детьми следить будет некому, остановила свой выбор на этом девайсе. Допустим я в нее все забросила, программу запустила и ушла гулять. Прельщает возможность готовить не только второе , но и первое. Такое возможно ?

Простите, не очень поняла вопрос..
Посмотрите на первой странице - там перечислены рецепты этого топика. Есть и первое, и второе, и компот

Для дачи - мулька вообще незаменимая вещь!!!!! Я всё прошлое лето наслаждалась этой "заочной" готовкой!!

Цитата:

Сообщение от Milana

Девочки, я сегодня тоже манник пекла. Но решила попробовать с разрыхлителем. Он поднялся!! Получился более воздушный. Но прошлый и мне и мужу понравился больше, хоть и был сыроват и плотный

А вот малышатина наша с удовольствием кусочек слопала!

отличный манник!! а малышатина

Milana · 20-02-2009, 01:16

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

а
отличный манник!! а малышатина

Спасибо!

08-02-2009, 23:40	ответ для Mashick на сообщение "ВЫПЕЧКА сладкая Советы по выпечке..." #1
Milana Наш человек Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Den Haag Сообщения: 6 370	Девочки, привез мне муж манку! и я, конечно, сразу печь Манник! НО он у меня не получился..... во-первых не поднялся, во-вторых - не пропекся Обидно! Может быть это из-за кефира - поскольку самого кефира тут нет, но есть что-то авроде сквашенного молока - на нем и делала, сода шипела (вернее, не столько шипела, сколько пузырики пошли. Может быть соды маловато положила.... где-то на кончике широкого ножа.... И, наверное, надо было еще минут 30 добавить... Пекла 75 минут... В принципе - есть можно, но не то.... В следующий раз попробую на йогурте.....

29-01-2009, 18:43	ответ для Mashick на сообщение "МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки" #6
Mashick Наш человек Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Проспекты Гражданский и Просвещения Сообщения: 4 501	ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ пироги Мясной пирог с рисом и кукурузой фото Мясной пирог из фарша его фото Мясной пирог пояснения Пирог с капустой фото Пирог с капустой и грибами Пирог с картошкой и курицей Пирог "с сырой" капустой Пирог с сыром Пирог с несладкой начинкой (рыба, капуста и т.п). Замазка для пирога. Пирог(паштида) с рыбными консервами Пирожок-суфле с капустой и кукурузой фото еще вариант ЭТО ПАШТИДА И ЕЩЕ О ПАШТИДЕ, тесто для аля паштиды Рыбный пирог Рыбный пирог пиццы* Пицца *запеканки* Запеканка из куриных грудок Запеканка с фаршем Картофельно-мясная запеканка Мясная запеканка с макаронами Рыбная запеканка фото хлеб Белый хлеб Белый хлеб тот же Хлеб с луковым ароматом Ржаной хлеб Хлеб Хлебушек с отрубями фото Последний раз редактировалось Mashick, 31-03-2009 в 18:09.

19-02-2009, 23:28	ответ для yoonzena на сообщение "Загадка температуры" #8
Milana Наш человек Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Den Haag Сообщения: 6 370	Девочки, я сегодня тоже манник пекла. Но решила попробовать с разрыхлителем. Он поднялся!! Получился более воздушный. Но прошлый и мне и мужу понравился больше, хоть и был сыроват и плотный А вот малышатина наша с удовольствием кусочек слопала! Изображения

09-02-2009, 00:53	ответ для Mashick на сообщение "ВЫПЕЧКА сладкая Советы по выпечке..." #2
Milana Наш человек Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Den Haag Сообщения: 6 370	девочки, а еще я коричневый сахар взяла вместо белого.... это может быть причиной??? Сразу вопрос: если печь бисквит в мульте, лучше белый сахар купить? или можно с коричневым?.....

19-02-2009, 22:27	ответ для Mashick на сообщение "ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ пироги Мясной пирог с..." #7
yoonzena Участник Зарегистрирован: Nov 2008 Сообщения: 169	Увы, видимо, придется сварить градусник :-)) Вот ответ на мой запрос на сайте: ---- Добрый день! Благодарим Вас за выбор и использование техники фирмы Panasonic! К сожалению, Завод-изготовитель не предоставляет информацию о температуре в аппарате во время приготовления.