Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
28-01-2009, 12:29 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 168
|
Всем привет!
Не очень люблю покупать колбасно/мясные изделия типа шейки, буженины и пр. А мужу нужен на завтрак "кусок мяса" причем желательно не очень пресный Сама делаю в духовке запеченое в стеклянной посудине - в основном, свиную шейку, с чесноком, обсыпаю специями и обмазываю горчицей, зависит от мяса, но несколько однообразно получается, нежно, но без особого интереса. На НГ попробовала сделать рулет из куриного фарша с грибами, вкусно. С говядиной боюсь эксперементировать - вдруг сухая будет? А что делаете вы? Хотелось бы разнообразия |
28-01-2009, 13:05 |
ответ для helga_au на сообщение "вместо колбасы/покупной буженины"
#2
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 572
|
запекаем окорок например (а не шею). нашпиговать его можно не только чесноком, но и например вялеными помидорками,можно предварительно замариновать. Можно сделать тот же самый рулет но не с куриным фаршем а со свининой.
|
28-01-2009, 13:23 |
ответ для helga_au на сообщение "вместо колбасы/покупной буженины"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м. Московская
Сообщения: 396
|
У нас в качестве варианта "мужу на завтрак на бутерброд" отлично идут отварные язычки.
|
28-01-2009, 13:50 |
ответ для madcap на сообщение "запекаем окорок например (а не шею)...."
#4
|
Участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 168
|
Спасибо! а вяленые помидорки - покупаете? как выглядят?
|
28-01-2009, 14:10 |
ответ для helga_au на сообщение "вместо колбасы/покупной буженины"
#5
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: Озерки
Сообщения: 189
|
Отварная говядина - покупаете мякоть и варите как на супчик - с лучком, целой морковкой. солбю-перчиком. прекрасно идет в холодном виде на бутерброд. Буженина прекрасна их телятины, запеченная в соевом соусе ф ольге - нежнейшее мясо и опять-таки на бутерброды хорошо подходит. Отбивная в сухарях или в кляре на хлеб прекрасно ложиться. Если кушаете печенку - очень вкусно печеночные отбивные (если подойдет - напишу тонкости приготовления).
|
28-01-2009, 14:27 |
ответ для AvartA на сообщение "Отварная говядина - покупаете мякоть и..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 2 492
|
Мы тоже язык отварной едим вместо колбас.
|
28-01-2009, 15:00 |
ответ для AvartA на сообщение "Отварная говядина - покупаете мякоть и..."
#7
|
|
Участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 168
|
Цитата:
Про печеночные отбивные интересно! Муж печенку не любит, а я страдаю |
|
28-01-2009, 15:01 |
ответ для LZS на сообщение "Мы тоже язык отварной едим вместо..."
#8
|
Участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 168
|
|
28-01-2009, 16:05 |
ответ для helga_au на сообщение "Спасибо! а вяленые помидорки -..."
#9
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 5 572
|
вяленые помидорки черри покупала тут в закупках.(выглядят как и другие сухофрукты можно по осени свои заготовить.но до осени далеко.
можно кстати делать еще что-то типа мясного хлеба (мясной рулет с отварным яйцом посередине), а рыбу он у вас не ест? жареное филе некоторых вид рыб вполне не плохо в холодном виде на хлеб. |
28-01-2009, 16:09 |
ответ для madcap на сообщение "вяленые помидорки черри покупала тут в..."
#10
|
|
Участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 168
|
Цитата:
|
|