МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 - Страница 289 - Littleone 2006-2009

Ольгита · 22-01-2009, 16:24

3 стакана молока не равно по плотности 3 стаканам жидкости(молоко+вода)

Yushka · 22-01-2009, 16:27

Цитата:

Сообщение от Ольгита

3 стакана молока не равно по плотности 3 стаканам жидкости(молоко+вода)

То есть нужно как тогда поступить? Пополам с водой, да?

Ну вот на 1мст пшена сколько чего лить? 3мст молока и 3мст воды?

Yushka · 22-01-2009, 16:28

Цитата:

Сообщение от Ольгита

мне кажется, что дело в 3 стаканах молока, я беру на стакан пшена 1 стакан молока и 4-5 воды получается отличная полужидкая каша

Ой, простите! Я увидела!

Сегодня опять буду делать!

mari5 · 22-01-2009, 16:32

Я делала себе на порцию кашки из пшена-0,3 мст и 2 мст молока и 0,5- 1 мст воды+ сахар и масло-получается слегка с молочком жидкая( у меня маленькая мультиварка-делаю совсем маленькие порции)

Кактус · 22-01-2009, 16:53

Я делаю 1 л. молока на 1мст пшена каша всегда то что надо. Кстати отдельное за мультю спасибо Ватрушкиной маме

marka · 22-01-2009, 16:55

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

.. я вот тоже подумавыю - не открыть ли курсы на дому??

типа презентаций-школы Таппервеа

можно и так.
я-то о ресторации от Ватрушкиной мамы размечталась

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

я как раз больше люблю, когда это тесто жидкое - оно тогда лучше себя ведёт при выпечке и вкусней получается. Разминаю по дну - костяшками пальцев.

по дну все окей, оба раза тонюсенько. а вот борта

выше пары сантиметров вверх никак не вытянуть. в итоге бОльшая масса теста скапливается там, всю начинку не впихнуть, а корж там получается толстым, в отличие от центра

в духовке-то не печется? или не с этой начинкой?
что коллегам говорить, что только мультя такое может?

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

на пару - не совсем поняла.. я писала, что варить можно на режиме "пароварки". но варю всё равно в воде, просто на этом режиме тоже отлично кипит, как и на Выпечке.

ааа

как это я так прочла... мои извинения.

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

а по тому, что маргарин у всех разный и до разной температуры расплавлен - размягчен.

такс-такс, а вот тут я записываю

какой маргарин я уже выясняла. а вот до какой степени расплавлять? я - пока полностью не растопится

неверно, видимо?

Цитата:

Сообщение от Yushka

Вы думаете это из-за того что маленькое количество ингридиентов?

любая крупа более сильно разваривается, если молоко разбавлено водой

Цитата:

Сообщение от Ольгита

3 стакана молока не равно по плотности 3 стаканам жидкости(молоко+вода)

ооо, вот и научная основа

Ватрушкина мама · 22-01-2009, 17:09

Цитата:

Сообщение от marka

в духовке-то не печется? или не с этой начинкой?
что коллегам говорить, что только мультя такое может?

печется, только на порядок меньше по времени и в разъемной форме.

про маргарин позже напишу. болею я, пойду опять в горизонталь

marica · 22-01-2009, 17:10

Девочки, а можно рецептик Бананового кекса.
На первой странице только фото.

marka · 22-01-2009, 17:13

Цитата:

Сообщение от marica

Девочки, а можно рецептик Бананового кекса.
На первой странице только фото.

несколькими строками выше фото
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...postcount=1823

Ponochka · 22-01-2009, 21:26

Люди добрые, а подскажите какой-нибудь рецептик в мульте с использованием СКИСШЕГО молока!!!!!

22-01-2009, 16:24	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2881
Ольгита Активный участник Зарегистрирован: Sep 2005 Сообщения: 330	3 стакана молока не равно по плотности 3 стаканам жидкости(молоко+вода)

22-01-2009, 16:32	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2884
mari5 Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Начало Просвета Сообщения: 3 082	Я делала себе на порцию кашки из пшена-0,3 мст и 2 мст молока и 0,5- 1 мст воды+ сахар и масло-получается слегка с молочком жидкая( у меня маленькая мультиварка-делаю совсем маленькие порции)

22-01-2009, 16:53	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2885
Кактус Активный участник Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 367	Я делаю 1 л. молока на 1мст пшена каша всегда то что надо. Кстати отдельное за мультю спасибо Ватрушкиной маме

22-01-2009, 17:10	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2888
marica Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Васька Сообщения: 5 064	Девочки, а можно рецептик Бананового кекса. На первой странице только фото.

22-01-2009, 21:26	ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #2890
Ponochka Активный участник Зарегистрирован: Jun 2008 Адрес: м. Ленинский пр., Дачное Сообщения: 395	Люди добрые, а подскажите какой-нибудь рецептик в мульте с использованием СКИСШЕГО молока!!!!!