SOS Грибы вешенки - надо чистить???

[ИРИНЭ]

Сообщение от Баграм

моете, режете, кладете на сковороду, солите и жарите

аааааааа,я думала.............
но всё равно спасибо

[solnzelek]

Сообщение от Баграм

моете, режете, кладете на сковороду, солите и жарите

Изначально рецепт был другой
Назывался корейская праздничная закуска Чапче (говядина. вешенки. дайкон, сладкий перец, лук, чеснок, рисовая лапша, соевый соус, кинза)
Сфоткать не успели, сразу схомячили)) а потом всю ночь водой упивались, т.к. чили еще тот оказался

[ИРИНЭ]

Сообщение от solnzelek

Изначально рецепт был другой
Назывался корейская праздничная закуска Чапче (говядина. вешенки. дайкон, сладкий перец, лук, чеснок, рисовая лапша, соевый соус, кинза)
Сфоткать не успели, сразу схомячили)) а потом всю ночь водой упивались, т.к. чили еще тот оказался

а пропорчии и рецепт поточнее

[solnzelek]

кажись так:
говядина 300 гр . вешенки 300 гр. дайкон 1 шт, сладкий перец 3шт(разноцветных), лук 1 шт, чеснок 2 зубчика, рисовая лапша 300гр, соевый соус 2 ст.ложки, кр. чили 1 стручок, кинза, соль, красый перец

мясо на тонкие полоски. обжариваем на сковороде с раст. маслом 5 мин, добавляем полукольца лука и натертую редьку - жарим еще 4 мин.
Затем добавляем нарезанные пластиночками грибы, сладкий перец, нарезанный полосочками и жарим еще 5 мин.
Добавляем чеснок через давилку, мелко порубленный стручрк чили (я положила 1 без семян, но все равно очень остро получилось - думаю и половинки хватит), приправить соусом соевым, солью и кр. перцем - тушить 7 мин.
Лапшу отварить как сказано на пачке, смешать с мясом и овощами, слегка разогреть, посыпать гот. блюдо резанной кинзой.

В рецепте сказано 8 порций...

[ИРИНЭ]

спасибо!!!
а рисовую лапшу какую использовали и где покупали?

[solnzelek]

Покупала лапшу в ашане, название не скажу, т.к пакет уже выкинула... но брала саму тоненькую (ее еще стеклянной называют) типа фунчозы что-ли

[ИРИНЭ]

понял

[Баграм]

Сообщение от solnzelek

Изначально рецепт был другой
Назывался корейская праздничная закуска Чапче (говядина. вешенки. дайкон, сладкий перец, лук, чеснок, рисовая лапша, соевый соус, кинза)
Сфоткать не успели, сразу схомячили)) а потом всю ночь водой упивались, т.к. чили еще тот оказался

Да из вешенок можно приготовить множество всякой вкуснятины, особенно с рисом или спагетти. Это я так ...самое простое. я например обажаю рис + овощи какие-нить из пакета + грибы жареные (они такие ароматные)

[solnzelek]

Сообщение от Баграм

Да из вешенок можно приготовить множество всякой вкуснятины, особенно с рисом или спагетти. Это я так ...самое простое. я например обажаю рис + овощи какие-нить из пакета + грибы жареные (они такие ароматные)

спасибо за идею. сегодня попробую так сделать. а то вешенки еще остались

[Вику_ля]

а ещё вешенк вкусно со сметаной потушить