Проблема с мясорубками - Littleone 2006-2009

Саша К. · 19-01-2009, 10:31

Девушки, с мясорубками какая-то беда. И с ручной и с мясорубкой в комбайне. У меня Бош (как у Высоцкой в передаче). Не могу последнее время нормально прокрутить фарш. Приходится несколько раз все разбирать, промывать и собирать обратно. Отдала поточить ножи и от одной и от другой. Все равно! Мясо не рубится, а давится. В решетке все застревает, на винт накручивается. Не понимаю в чем дело.
Ножи точили у того же мастера, что и обычно. Мясо покупаем хорошее. Даже не знаю, что и предположить. Есть идеи?

bumpkin · 19-01-2009, 10:47

Нож правильно ставите?

Саша К. · 19-01-2009, 10:57

Хотелось бы надеяться!)) Я не один год пользуюсь этими агрегатами.

bumpkin · 19-01-2009, 11:06

Но лучше все-таки проверить.
Просто я не могу предположить какой-либо другой разумной причины для одного явления в двух принципиально разных мясорубках. У меня электрическая не Бош, но качество мяса не имеет для нее никакого значения. Лишь бы не кости

.
Ножи часто бывают причиной того, что Вы описываете, - или неродные к данной мясорубке, или не той стороной поставленные, или испорченные при точке

.

Мрия · 19-01-2009, 11:15

мясо может слишко жилистое?

Infra · 19-01-2009, 12:29

делайте фарш из полузамороженного мяса

КсенияСПб · 19-01-2009, 13:21

у меня тоже самое с мясорубкой от комбаина было, филипс, купили правда не дорогую но отдельно мясорубеу Виитек так она новая тоже мясо не брала..так что вот уже очень давно делаю из покупного фарша, к сожалению....

ИРИНЭ · 19-01-2009, 14:26

может ножи затапились и их поточить надо?

Саша К. · 19-01-2009, 14:43

Да я вот тоже не вижу других причин, кроме как в ножах... Потому что экспериментировали с разным мясом: и жилистым и хорошим, и свежим и замороженным. Ножи вставляем правильно. Может правда испортили при заточке? Хотя к мастеру обращаемся не первый раз. Не знаю, что делать...

19-01-2009, 11:06	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #4
bumpkin Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 6 661	Но лучше все-таки проверить. Просто я не могу предположить какой-либо другой разумной причины для одного явления в двух принципиально разных мясорубках. У меня электрическая не Бош, но качество мяса не имеет для нее никакого значения. Лишь бы не кости. Ножи часто бывают причиной того, что Вы описываете, - или неродные к данной мясорубке, или не той стороной поставленные, или испорченные при точке.

19-01-2009, 10:31	#1
Саша К. Ветеран Зарегистрирован: Jan 2004 Сообщения: 667	Девушки, с мясорубками какая-то беда. И с ручной и с мясорубкой в комбайне. У меня Бош (как у Высоцкой в передаче). Не могу последнее время нормально прокрутить фарш. Приходится несколько раз все разбирать, промывать и собирать обратно. Отдала поточить ножи и от одной и от другой. Все равно! Мясо не рубится, а давится. В решетке все застревает, на винт накручивается. Не понимаю в чем дело. Ножи точили у того же мастера, что и обычно. Мясо покупаем хорошее. Даже не знаю, что и предположить. Есть идеи?

19-01-2009, 10:47	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #2
bumpkin Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 6 661	Нож правильно ставите?

19-01-2009, 10:57	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #3
Саша К. Ветеран Зарегистрирован: Jan 2004 Сообщения: 667	Хотелось бы надеяться!)) Я не один год пользуюсь этими агрегатами.

19-01-2009, 11:15	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #5
Мрия Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Невский район Сообщения: 2 529	мясо может слишко жилистое?

19-01-2009, 12:29	ответ для Мрия на сообщение "мясо может слишко жилистое?" #6
Infra Элита Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: м.Пионерская Сообщения: 1 920	делайте фарш из полузамороженного мяса

19-01-2009, 13:21	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #7
КсенияСПб Ветеран Зарегистрирован: Jun 2008 Сообщения: 953	у меня тоже самое с мясорубкой от комбаина было, филипс, купили правда не дорогую но отдельно мясорубеу Виитек так она новая тоже мясо не брала..так что вот уже очень давно делаю из покупного фарша, к сожалению....

19-01-2009, 14:26	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #8
ИРИНЭ Ветеран Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: пр.Сизова Сообщения: 525	может ножи затапились и их поточить надо?

19-01-2009, 14:43	ответ для Саша К. на сообщение "Проблема с мясорубками" #9
Саша К. Ветеран Зарегистрирован: Jan 2004 Сообщения: 667	Да я вот тоже не вижу других причин, кроме как в ножах... Потому что экспериментировали с разным мясом: и жилистым и хорошим, и свежим и замороженным. Ножи вставляем правильно. Может правда испортили при заточке? Хотя к мастеру обращаемся не первый раз. Не знаю, что делать...