Давайте каждый напишет свои любимые закуски на скорую руку

[LiC]

Сообщение от xalyavina

Очень мне название понравилось.
Сегодня попробую сделать.
Морковь сырая нужна?

на любителя, у меня подруга иногда варит (но это время отнимает)
я не варю
еще хлебушек черный (т.е. сухарики) лучше на маслице обжаривать

и еще морковь и яйцо только для виду кладут (ну примерно на 1,5 стакана сухарей 1 морковь и 1 яйцо) чтобы не забивать вкус сухарей
если много положить то не так вкусно...
а вообще с кол-вом тоже поэкспериментировать можно

главное быстро делается и на вкус вроде ничего

[вечная]

сухарики готовые (емеля,и т.п) + фасоль в банке красная ( в собственном соку ,готовая к употреблению) + зелень любая + майонез + помидоры на любителя и чеснок тоже на любителя...
все смешиваем и пусть постоит)))

оочень вкусно и быстро!!!!

[Сова-сплюшка]

У нас самое быстрое - горячие бутерброды - достаточно хлеб+сыр, но зелень, сосиски и пр. начинки - приветствуются

[melony]

лаваш,плавл.сыр,зелень, красная рыба( малосольная)
готовить очень быстро.... буквально 15 мин. закуска отличная.
на лаваш( можно на блин) намазать тонким слоем сыр, посыпать зеленью(можно и без нее. мы просто любители зелени), разложить рыбку( можно кусочки колбасных изделий). свернуть все рулетиком.
рулетик свернуть в пакетик и положить на 5-7 мин в морозильную камеру. потом нарезать кусочками.
быстро,красиво, вкусно


еще на скорую руку.
1 помидор или огурец,или перец(что есть дома) порезать . сверху заготовку ( тертый сыр,чеснок,майонез)

2 .на крупную терку морковь(сырую), на крупную терку сыр, чеснок,майонез\сметана
3. свекла(отварить)+майонез+чеснок(орех\чернослив). свеклу варить долго, ч б ускорить это дело, то необходимо варить свеклу всего 30 мин, а потом поставить ее под струю холодной воды на 3-4 минуты. и свекла готова. вместо обычного часа, а то и больше у нас получается 33-35 минут
4. все фрукты,которые есть дома нарезаем мелко.в холодильник на 5-10мин .
потом можно просто в салатницу или в тарталетки,или если был апельсин, то разрезать его на две части,выдрать внутр-ти и туда салатик
это могут быть и части ананаса, авокадо,яблоко,тыква и т д и т п

[Мультифрукт]

[quote=melony;20267314] свеклу варить долго, ч б ускорить это дело, то необходимо варить свеклу всего 30 мин, а потом поставить ее под струю холодной воды на 3-4 минуты. и свекла готова. вместо обычного часа, а то и больше у нас получается 33-35 минут:

Я не совсем поняла за счет чего свекла так быстро варится. Я обычно свеклу уже сваренную как всегда тоже обдаю холодной водой, но думала что так надо для цвета.
Объясните если не трудно.

[Сова-сплюшка]

О, вот еще, вспомнила, прочитав про лаваш. Меня подруга недавно научила, теперь идет "на ура".
В тонкий лаваш завернуть кусок сыра (обычного) и зелень порезанную. Свернуть конвертом и обжарить на растительном масле с двух сторон (не в микроволновке, а на сковородке!).

[melony]

[quote=Мультифрукт;20274072]

Сообщение от melony

свеклу варить долго, ч б ускорить это дело, то необходимо варить свеклу всего 30 мин, а потом поставить ее под струю холодной воды на 3-4 минуты. и свекла готова. вместо обычного часа, а то и больше у нас получается 33-35 минут:

Я не совсем поняла за счет чего свекла так быстро варится. Я обычно свеклу уже сваренную как всегда тоже обдаю холодной водой, но думала что так надо для цвета.
Объясните если не трудно.

за счет перепада температуры она доходит до готовности вот за эти 3-4 мин под холодной водой. ( это так по тв объясняли).

[rikkila2]

А я вчера сделала вот такой салатик: маргеланская редька+морковка+сыр+чесночек(чуток)+сметанка/майонез
все на терке и перемешать. Вкуснота и просто.

[mon]

а я обожаю - черный хлеб натереть чесночком, положить кусочек сыра типа адыгейского, сверху кусочек помидорки и сверху веточку рукколы (или просто укропчика).. ням-ням

[rikkila2]

а я серный хлебушек обожаю с квашенной капусткой заправленной пахучим подсолнечным маслицем.(квашенная капустка естественно самодельная)