***** Сентябрята 2005 без забот ожидают Новый Год!!!***** - Littleone 2006-2009

Kunoichi · 26-11-2006, 19:51

Lubsik
всё гораздо проще. Берешь пачку или пакет кефира, кидаешь в морозилку - за световой день он замерзнет напрочь, а перед сном - выложи его в марлю или сито мелкое, подставив под это дело емкость. Когда кефир будет размораживаться, сыворотка стечет в емкость и получится нежный мягкий творог.

Разница: когда кипятишь - получается гранулами, не все детки такой любят. А из замороженного получется ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ консистенция.

Мы еще ни разу не травились - берем Пискаревский (новый какой-то у них есть, 1%) или "Бифидок" с д-ром Брандтом на пачке, тоже 1%. Это ведь все равно термическая обработка - при минус 18 или сколько там в морозилке у нас...

да, и срок я беру - самый свежий из имеющихся в большом магазине.
Знаешь, насчет "отравиться".. что там в агушах и тёмах - вообще одному Богу известно.. уж лучше взять банальный проверенный кефир, который пьют все.

26-11-2006, 19:51	ответ для Ljush на сообщение "***** Сентябрята 2005 без забот ожидают..." #6
Kunoichi Наш человек Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: Коломяги Сообщения: 5 238	Lubsik всё гораздо проще. Берешь пачку или пакет кефира, кидаешь в морозилку - за световой день он замерзнет напрочь, а перед сном - выложи его в марлю или сито мелкое, подставив под это дело емкость. Когда кефир будет размораживаться, сыворотка стечет в емкость и получится нежный мягкий творог. Разница: когда кипятишь - получается гранулами, не все детки такой любят. А из замороженного получется ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ консистенция. Мы еще ни разу не травились - берем Пискаревский (новый какой-то у них есть, 1%) или "Бифидок" с д-ром Брандтом на пачке, тоже 1%. Это ведь все равно термическая обработка - при минус 18 или сколько там в морозилке у нас... да, и срок я беру - самый свежий из имеющихся в большом магазине. Знаешь, насчет "отравиться".. что там в агушах и тёмах - вообще одному Богу известно.. уж лучше взять банальный проверенный кефир, который пьют все.