Вкусняцкий топик _4

[korolenok]

Сообщение от Кетрин Кэт

А я сегодня сварила рыбный суп по новому рецепту и спекла обалденно вксный Клфейный кекс с пропиткой

И рецепт кексика хАчу

[Кетрин Кэт]

Сообщение от korolenok

И рецепт кексика хАчу

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 350г (я положила 250 г муки!)
- сливочное масло - 250г
- сахар - 250г (я положила 200 г сахара)
- яйцо - 5 шт.
- изюм - 100г.
- сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 1 ч.л.
- кофе (молотый сваренный в 100 мл воды, охлажденный и процеженный) - 2-3 ст.л.

Отделить у трех яиц белки от желтков. Растереть добела маргарин с сахаром. Не прекращая растирать, добавить постепенно по одному 3 желтка и 2 яйца, влить кофе и все осторожно перемешать. Если у вас нет молотого кофе, можно заменить его растворимым. Всыпать в тесто муку и погашенную соду. Обвалять чуть распаренный изюм в небольшом количестве муки (я не обваливала) и добавить к тесту. Все тщательно перемешать. Затем взбить белки в крепкую пену и быстро соединить их с тестом, осторожно перемешивая плавными движениями сверху вниз. Тесто выложить в форму, предварительно тщательно смазанную маслом и подпыленную мукой. Выпекать.
(Я выпекала в силиконовой форме,п оэтому маслом не смазывала и мукой не посыпала)


Пока печется кекс, приготовить пропитку: 100 г сливочного масла, банка сгущенки (я взяла 2/3 банки) и какао перемешать до однородной массы. У меня како не оказалось, поэтому я растопила грамм 10-15 горького шоколада.

Готовый кекс разрезать на коржи (любой толщины) и промазать пропиткой, сложить в тортик, остатками пропитки помазать кексик сверху

[от мертвого осла уши]

Сообщение от Марабу

А что внутри?
ПыСы: на авку Вашу похож!

спасибо
фарш как на котлеты, слой жаренного лука, сливочное масло(чтоб сочно было) и чуть-чуть сыра

[korolenok]

Сообщение от Кетрин Кэт

Для рецепта Вам потребуются:

- сливочное масло - 250г
-
Растереть добела маргарин с сахаром.

Пока печется кекс, приготовить пропитку: 100 г сливочного масла,

Масло 150г для теста и 100г-для пропитки?или для пропитки отдельно масло?
Я так поняла,вместо слив.масла Вы брали маргарин?

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Кетрин Кэт

А я сегодня сварила рыбный суп по новому рецепту и испекла обалденно вкусный Кофейный кекс с пропиткой

а что за супчик?? с лососькой-форелькой?? а подробности?????

[Supreme]

карасик жареный

[Тюльпан]

Здравствуйте, девушки!
Обращаюсь за помощью!
Благодаря этому топику(начиная с первого самого) стала обладателем обалденной коллекции рецептов "Кулинарный блокнот", за что вам всем НИЗКИЙ ПОКЛОН от меня и моих домашних....
И во время переезда в другой город и установки-подключения компьютера какая-то... удалила мне программу...
Не оставьте в беде, пожалуйста! Кто-то может поделиться своим блокнотом? Жалко, аж до слёз, ведь так долго их собирала, переносила, все так красиво было! и вкусно

[Arta]

Девочки. Надеюсь на помощь коллективного разума.
Дома имеется пачка филе куриного, шампиньоны, оливки, ну еще могу что нужно по пути прихватить. Что приготовить не банального можно на ужин?
Заранее благодарю за ответ.

[Мармелада]

Сообщение от Supreme

карасик жареный

какая красивая тарелка.

Сообщение от Arta

Девочки. Надеюсь на помощь коллективного разума.
Дома имеется пачка филе куриного, шампиньоны, оливки, ну еще могу что нужно по пути прихватить. Что приготовить не банального можно на ужин?
Заранее благодарю за ответ.

мы просто обожаем такое блюдо: филе чуть отбить, выложить обжаренные с лучком шампиньоны, чуть присыпать сыром. И каждый кусочек филе завернуть в полосочку бекона. И в духовку! Супер!!!

[Wise]

Сообщение от Тюльпан

Здравствуйте, девушки!
Обращаюсь за помощью!
Благодаря этому топику(начиная с первого самого) стала обладателем обалденной коллекции рецептов "Кулинарный блокнот", за что вам всем НИЗКИЙ ПОКЛОН от меня и моих домашних....
И во время переезда в другой город и установки-подключения компьютера какая-то... удалила мне программу...
Не оставьте в беде, пожалуйста! Кто-то может поделиться своим блокнотом? Жалко, аж до слёз, ведь так долго их собирала, переносила, все так красиво было! и вкусно

саму программку можно скачать ЗДЕСЬ

Ну а наполнение.. оно ж у всех разное, на вкус и цвет, как говорится