ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[МамаВари]

Хочу рассказать про супчик,который моя красавица меньше чем по 2 тарелки за раз не съедает.Всё очень просто,легко и быстро.варим куриный бульон,курицу дастаем,лук выбрасываем морковину оставляем в кастрюле.Добавляем зеленую стручковую фасоль,которая продается замороженная в любом супермаркете.Фасоли примерно гр300 на 3 литровую кастрюлю.Когда фасоль закипит варим её 10 минут,чтобы немного разварилась.затем снимаем с огня и в блендер.Получается густой такой зеленый бульон.Затем возвращаем на огонь и добавляем курицу,мясо отобранное от костей,доводим до кипения.Затем 2 горсточки мелкой вермишельки.Ждем 5 минут когда вермишель сварится.И всё!!Вроде бы обычный куриный супчик,а на вкус необычно.попробуйте.У моей за ушами трещит!

[~ I am ~]

Девочки, у меня руки не оттуда растут(( как мне овощи потушить?? Есть цв капуста, морковь, картофель, лук...

[rssn]

Сообщение от ~ I am ~

Девочки, у меня руки не оттуда растут(( как мне овощи потушить?? Есть цв капуста, морковь, картофель, лук...

Вкуснее всего в латке чугунной. Режете туда овощи, добавляете специи, чеснок, соль, (сметанку, если нравится), немного водички, накрываете крышкой и ставите в духовку минут на 40.

[Сова-сплюшка]

Сообщение от rssn

Вкуснее всего в латке чугунной. Режете туда овощи, добавляете специи, чеснок, соль, (сметанку, если нравится), немного водички, накрываете крышкой и ставите в духовку минут на 40.

Или масло вместо сметаны (если любите сливочное - то добавляйте в конце приготовления)

[klubnichka 000]

ооооо, завтра же попробуем

[катрусик]

Вот парочка из наших любимых блюд.
БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ. Дочке старшей почти три и мы недавно из попробовали делать, очень понравилось, даже взрослым. Младшему не давала.
Варим густую вязкую гречневую кашу(примерно из двух-трех ст.л.), остудить чуть-чуть и добавить 1 яйцо, перемешать и скатать биточки, обвалять в муке или в сухарях и обжарить в нагретой сковороде. Соус: я замачиваю на ночь сушеные белые грибы, собранные и заготовленные собственноручно. Затем отвариваю часа два. В сковородке в сливочном масле припустить муки немного, затем влить процеженного грибного отвара, посолить и помешивая варить минут 20. Соус процедить и смешать с 1/2 ч.л. слив. масла. Полить им биточки.

[катрусик]

Вот еще гарнир для старшей дочки, но и младший скоро будет его наверно уплетать.
Сваренный в мундире картофель, режу кубиками и обжариваю в слив. масле( я вообще все больше люблю обжаривать в слив. масле, но это на любителя), посолить, залить молоком размешанным с одним яичком, посыпать зеленью и сыром и немного запечь в духовке ( мин 15 макс.)
А вот это мы стали есть месяцев примерно с 7-8, только раньше в блендаре еще прокручивали, а теперь только вилочкой помнем, а старшая так лопает, правда еще котлетку просит.
СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ С РИСОМ
В кастрюльку бросаю сперва морковь, нарезанную мал кубиками, тушу в небольшом кол-ве воды, затем добавляю столовую ложку риса круглого или дробленого (быстрей варится и мягче). Смотрю за кол-вом воды, что бы все тушилось и не пригорало. Когда все мягкое, добавляю молоко, соль, сахар (1.ч.л примерно) и ч.л. слив масла.

[sonata]

Хочу рассказать про супчик,который моя красавица меньше чем по 2 тарелки за раз не съедает.Всё очень просто,легко и быстро.варим куриный бульон,курицу дастаем,лук выбрасываем морковину оставляем в кастрюле.Добавляем зеленую стручковую фасоль,которая продается замороженная в любом супермаркете.Фасоли примерно гр300 на 3 литровую кастрюлю.Когда фасоль закипит варим её 10 минут,чтобы немного разварилась.затем снимаем с огня и в блендер.Получается густой такой зеленый бульон.Затем возвращаем на огонь и добавляем курицу,мясо отобранное от костей,доводим до кипения.Затем 2 горсточки мелкой вермишельки.Ждем 5 минут когда вермишель сварится.И всё!!Вроде бы обычный куриный супчик,а на вкус необычно.попробуйте.У моей за ушами трещит!

Спасибо за рецепт! Необычно.
Попробую сделать.

[romilko]

Сообщение от Кукусики

У ребенка аллергия на масло и молоко....
какой рецепт можете предложить?
Возраст 1 и 4 месяца

И творог какой используете для запеканки?

Если у ребенка аллергия на масло и молоко, то творог ему тем более нельзя, т.к. там получается концентрированный белок молока.

[romilko]

Сообщение от Люсин

Тоже присоединяюсь!Скоро этот день у нас наступит!!!

Можно то что вы едите обычно только украсить. Например к котлеткам воткнуть ножки из палочек вареной морковки-получится крабик,а рядом положить розочки из картоф. пюре(пюре положить в кондит.мешок и выдавить на смазанный протвень розочки,запечь слегка в духовке),овощи как-нибудь интересно порезать. На сладкое можно блинчики с разными начинками или сделать блинчатый торт(сегодня сделала на свой ДР)получается очень нежный и вкусный.а главное там ничего такого "недетского" нет.У меня дети очень хорошо ели блинчики на 4 летие сына.