Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
30-12-2008, 20:05 | #1 |
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
Я очень хорошо готовлю. Многие рецепты сама изобретаю или восстанавливаю после похода в рестораны....но шуба-у меня не супер получается...
сколько не делала-получается не фонтан,и не знаю в чем дело...в сорте картошки, в определенной селедке,или майонез какой-то над подбирать...вот помню как-то в гостях пробовала очень вкусный вариант-у меня намного посредственней вкус...это единственный косяк в моей практике. Нужен проверенный мега-вкусный рецепт шубы. Чтоб было надежней,может, даже с указанием производителей продуктов...типа майонез такой-то... |
30-12-2008, 20:18 |
ответ для SSSS79 на сообщение "поделитесь рецептом самой вкусной шубы"
#2
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Сообщения: 106
|
по-мому самое сложное - это чтобы селедка очень хорошая и вкусная была -я покупаю селедку целую, название не помню, в вакуумной упаковке или наразвес на рынке. Ее конечно чистить долго, но оно того стоит! А картошку, морковку, свеклу на терке тру. Свеколка и морковка "сладковатыми" должны быть, а то тоже может вкус подпортить. яйца я не люблю, поэтому или для украшения только или вообще без них,лук тоже не люблю. ну и майонез - я покупала раньше оливковый "слобода", сейчас кальве легкий. по майонезу я не спец, мало его употребляю... По-моему это настолько лекгий салат ,что его трудно испортить, главное,чтобы все было свежее и вкусное по отдельности! Все слоями и готово! и всегда вкусно!
|
30-12-2008, 20:29 |
ответ для SSSS79 на сообщение "поделитесь рецептом самой вкусной шубы"
#3
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Невский район
Сообщения: 2 529
|
про шубу уже: http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=960687
|
30-12-2008, 20:30 |
ответ для Freezia на сообщение "по-мому самое сложное - это чтобы..."
#4
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
Цитата:
В--о-о-ооот! то что я пробовала в гостях и мне нравилось-было сладковатым! Похоже, один момент уже найден... только как ее угадать- сладкую морковь и свеклу... покупать несколько вариантов в разных местах-чтоб наверняка? Селедка-ну вот ни разу мне не попадалась стоящая...то какой-то ржавый вкус....то какой-то уксусный...то жесткая какая-то и костей мелких немерянно....прям горе а не селедка.И даже целиковая не попадалась нормальная...чистишьее ,а она так себе потом оказывается. |
|
30-12-2008, 20:40 |
ответ для Мрия на сообщение ":065: про шубу уже:..."
#5
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
Цитата:
ТАМ только одна девочка дает тонкости рецепта... Вот процитирую ее- может еще кому пригодится.Но жду еще мнений форумчанок-именно мастериц по шубам. Раньше делала всегда неудачно строго по рецепту из интернета.. То сухая получится ,то майонеза слишком много . В этом году в первые получилась очень вкусная селёдка под шубой. Готовила не по рецепту. Импровизировала. Первый слой картофель натёрла ,селёдку порезала ,сверху лук ,затем морковь потёрла и затем только майонез. На майонез потёрла яйца. Затем опять морковь, картофель,селёдка ,лук ,майонез , яйцо и опять морковь . Затем на морковь селёдку ,лук и сверху большой слой свеклы перемешаной с майонезом. Получилось очень вкусно. Нежная такая селёдка под шубой и всё было в меру. Главное сочетание вкусное когда морковь на селёдку с луком и на майонез слой тёртых яиц. Сочетание селёдка, лук ,морковь ,майонез и яйца получается нежным и очень вкусным. Сверху шуба -большой слой свеклы перемешаной заранее с майонезом. |
|
30-12-2008, 20:44 |
ответ для SSSS79 на сообщение "В--о-о-ооот!
то что я пробовала в..."
#6
|
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 2 435
|
Цитата:
|
|
30-12-2008, 20:53 |
ответ для Vikusha-Blondy на сообщение "Супер селедка продается на рынке...На..."
#7
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Обитаю в центре.
Сообщения: 1 150
|
|
30-12-2008, 21:00 |
ответ для SSSS79 на сообщение "Cпасибо.Уже посмотрела.
ТАМ только одна..."
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Невский район
Сообщения: 2 529
|
|
30-12-2008, 21:02 |
ответ для SSSS79 на сообщение "О! спасибо за конкретику!
с гигиеной..."
#9
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2003
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 2 435
|
Ну, я сан.книжки, конечно, не проверяла... Но, у этой тетеньки (она на этом рынке 1, кот.селедку продает), берем всегда, когда бываем на Петроградке.... Ням-ням!!!! Селедка обалденная, мы первый раз попробовали в гостях. Потом не могли дождаться того дня, когда появится возможность заехать на этот рынок....
|
30-12-2008, 21:16 |
ответ для SSSS79 на сообщение "поделитесь рецептом самой вкусной шубы"
#10
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Черная речка
Сообщения: 4 576
|
Вот и я морковку не кладу и еще на терке только свеклу тру, а картошку мелкими кубиками, секрет втом, что шуба должна хотя бы ночь постоять в холодильники, что бы пропитаться.И селедка должнабыть именно бочковая, а не готовое филе.
|