подскажите рецепт вкуснейшего празничного салата на НГ!!! - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Korny · 28-12-2008, 23:39

Цитата:

Сообщение от Murka

С октября мониторю рецепты. Ничего интересного не нашла.
Да и прошлый год неурожайный был: ни один из новых салатов (Тиффани, Грибная полянка, Подсолнух) особо не порадовал.
Вот, помню, крабовый, когда он только появился, всем нравился.
Может, зажрались уже?

Может просто пора переходить от варено-слоено-майонезных салатов к чему-то более интересному?

Ольга! · 28-12-2008, 23:43

Цитата:

Сообщение от Korny

Может просто пора переходить от варено-слоено-майонезных салатов к чему-то более интересному?

К чему???

Ольгутка · 28-12-2008, 23:46

Цитата:

Сообщение от Ольга!

К чему???

К салатам без майонеза, а с другими заправками.
К салатам теплым.
К салатам без риса, картофеля и другого подобного наполнителя.
К салатам с сырыми овощами, зеленью и т.п.
К салатам с другой концепцией.

Здесь есть такие рецепты.

Korny · 29-12-2008, 00:12

Цитата:

Сообщение от Ольгутка

К салатам без майонеза, а с другими заправками.
К салатам теплым.
К салатам без риса, картофеля и другого подобного наполнителя.
К салатам с сырыми овощами, зеленью и т.п.
К салатам с другой концепцией.

Здесь есть такие рецепты.

О! Я именно об этом

К отрыву от советского наследия и переходу к европейскому сочетанию вкусов и эстетики

Ольгутка · 29-12-2008, 00:19

Хорошо сказано.

Конфетти · 29-12-2008, 00:25

супер салатик
найден на еве.ру у Мусечки
салатик. 150 - 200г руколлы , 400г сырых креветок, 1 некрупное авокадо, 250г помидорок "черри", 70 г пармезана, столовая ложка кедровых орехов. Руколла, помидоры "черри" порезать пополам, авокадо крупными кубиками (размером с полпомидорки), креветки свежеобжаренные на капле оливкового масла с добавлением соли и перца (их надо остудить, чтобы руколла не завяла, но лучше, чтобы при этом они оставались чуть тёплыми), очень тонко порезаный пармезан (крупной стружкой). Соль, свежемолотый перец. Жареные на сухой сковородке кедровые орехи. Заправить бальзамическим уксусом (мне нравится малиновый) и оливковым маслом. Смешивать в салатнице с уксусом и маслом непосредственно перед подачей. Я этот салат делаю на большом плоском блюде.

Конфетти · 29-12-2008, 00:25

Цитата:

Сообщение от Ольгутка

К салатам без майонеза, а с другими заправками.
К салатам теплым.
К салатам без риса, картофеля и другого подобного наполнителя.
К салатам с сырыми овощами, зеленью и т.п.
К салатам с другой концепцией.

Здесь есть такие рецепты.

ппкс

Наташа и Зоя · 29-12-2008, 00:58

Цитата:

Сообщение от Конфетти

супер салатик
найден на еве.ру у Мусечки
салатик. 150 - 200г руколлы , 400г сырых креветок, 1 некрупное авокадо, 250г помидорок "черри", 70 г пармезана, столовая ложка кедровых орехов. Руколла, помидоры "черри" порезать пополам, авокадо крупными кубиками (размером с полпомидорки), креветки свежеобжаренные на капле оливкового масла с добавлением соли и перца (их надо остудить, чтобы руколла не завяла, но лучше, чтобы при этом они оставались чуть тёплыми), очень тонко порезаный пармезан (крупной стружкой). Соль, свежемолотый перец. Жареные на сухой сковородке кедровые орехи. Заправить бальзамическим уксусом (мне нравится малиновый) и оливковым маслом. Смешивать в салатнице с уксусом и маслом непосредственно перед подачей. Я этот салат делаю на большом плоском блюде.

Очень здорово!!! Обязательно попробую!!!! спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

Femina Adorata · 29-12-2008, 01:17

Цитата:

Сообщение от жена президента

Очень здорово!!! Обязательно попробую!!!! спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

вы прикарманили мой бывший ник

сорри за оффтоп

Irin · 29-12-2008, 02:04

Японский салат, буду делать в первый раз..посмотрим, вернее почувствуем, что получится и почувствуем разницу с тем, что пробовала и...ОБАЛДЕЛА

-Крабовое мясо, в идеале конешна настоящее
-Отварные креветки
-Икра летучей рыбы
-Сладкий перец(зеленый, желтый)
-Салат

Салат порвать руками, перец нарезать мелкими кубиками, крабовое мясо тоже порвать руками

,или расщепить на волокна, добавить креветки и икру летучей рыбы. Солить, перчить не надо. Заправить майонезом только перед подачей.

Пропорции к сожалению не знаю, сама буду делать на глаз, наверно перца 2 шт, салат пучок, как продается в упаковке, креветки грамм 200, мясо стока же примерно, а еще я вместо икры лет. рыбы купила икру красной форели в Окее, 30 грамм, ну мож еще найду, вернее поймаю летучую

29-12-2008, 02:04	ответ для Наташа и Зоя на сообщение "подскажите рецепт вкуснейшего..." #20
Irin Участник Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 133	Японский салат, буду делать в первый раз..посмотрим, вернее почувствуем, что получится и почувствуем разницу с тем, что пробовала и...ОБАЛДЕЛА -Крабовое мясо, в идеале конешна настоящее -Отварные креветки -Икра летучей рыбы -Сладкий перец(зеленый, желтый) -Салат Салат порвать руками, перец нарезать мелкими кубиками, крабовое мясо тоже порвать руками,или расщепить на волокна, добавить креветки и икру летучей рыбы. Солить, перчить не надо. Заправить майонезом только перед подачей. Пропорции к сожалению не знаю, сама буду делать на глаз, наверно перца 2 шт, салат пучок, как продается в упаковке, креветки грамм 200, мясо стока же примерно, а еще я вместо икры лет. рыбы купила икру красной форели в Окее, 30 грамм, ну мож еще найду, вернее поймаю летучую

29-12-2008, 00:19	ответ для Наташа и Зоя на сообщение "подскажите рецепт вкуснейшего..." #15
Ольгутка Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Академка Сообщения: 3 341	Хорошо сказано.

29-12-2008, 00:25	ответ для Наташа и Зоя на сообщение "подскажите рецепт вкуснейшего..." #16
Конфетти Banned Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 24 850	супер салатик найден на еве.ру у Мусечки салатик. 150 - 200г руколлы , 400г сырых креветок, 1 некрупное авокадо, 250г помидорок "черри", 70 г пармезана, столовая ложка кедровых орехов. Руколла, помидоры "черри" порезать пополам, авокадо крупными кубиками (размером с полпомидорки), креветки свежеобжаренные на капле оливкового масла с добавлением соли и перца (их надо остудить, чтобы руколла не завяла, но лучше, чтобы при этом они оставались чуть тёплыми), очень тонко порезаный пармезан (крупной стружкой). Соль, свежемолотый перец. Жареные на сухой сковородке кедровые орехи. Заправить бальзамическим уксусом (мне нравится малиновый) и оливковым маслом. Смешивать в салатнице с уксусом и маслом непосредственно перед подачей. Я этот салат делаю на большом плоском блюде.