Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
14-12-2008, 20:30 |
ответ для luija на сообщение "салаты без майонеза - поделитесь..."
#31
|
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2008
Адрес: Озерки
Сообщения: 189
|
Цитата:
Салат из кабачков с кешью Кабачок порезать очень тонкими полосками. Кешью поджарить на сковороде до выделения жира, вынуть орехи и туда закинуть полоски кабачка. Жарить немного, почти до готовности кабачка. Снять, смешать с кешью, чуть давленного чесного и мелко порезанного укропа. Очень вкусно кушать как теплым, так и холодным. Но теплым вкуснее |
|
14-12-2008, 22:56 |
ответ для spika на сообщение "Korny,
судя по вашим салатам вы..."
#32
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2002
Адрес: Москва
Сообщения: 8 517
|
Цитата:
Правда не ем ничего сильно жареного, сильно искусственного, не смешиваю много несочетаемых продуктов в одном блюде, вообще очень придирчива к свежести, качеству и сочетанию продуктов. Ну, скажем, запеченой под майонезом свинине предпочту рыбу с травами на пару (правда при этом душу продам за бефстроганоф с пюре ) |
|
17-12-2008, 17:59 |
ответ для Korny на сообщение "Неа, питаюсь я не сильно правильно, за..."
#33
|
Частый гость
Зарегистрирован: Sep 2007
Сообщения: 46
|
а как Вы готовите рыбу на пару с травами?
|
17-12-2008, 18:27 |
ответ для spika на сообщение "а как Вы готовите рыбу на пару с..."
#34
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: ВО м.Приморская
Сообщения: 1 371
|
Куриное филе отварное соломкой (можно гриль и не только грудку)
+тушеные марковь (на терке) с луком на растительном масле +любые маринованные грибы порезать (шампиньоны, маслята, опята) +соль +перец Еще Отварная говядина из холодильника (лучше режется) соломкой +перец красный болгарский соломкой +лук полукольцами (можно вымачить в уксусе яблочном- тогда в заправку не добавлять) +помидоры соломкой (по возможности) главное заправка: яблочный уксус, соль, перец молотый, чуть масла растительного Последний салат дети обожают, я им уксус не добавляю, только лимонный сок немного |
25-12-2008, 00:50 |
ответ для spika на сообщение "а как Вы готовите рыбу на пару с..."
#35
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2002
Адрес: Москва
Сообщения: 8 517
|
Либо: беру рыбу, запихиваю ей в брюшко большой пучок ароматных трав+лимончик, и в таком виде отправляю в пароварку.
Либо: варю рыбину на пару. Отдельно растапливаю сливочное масло и вбиваю туда лимонный сок и мелконарезанные травы - розмарин, шнитт-лук, тимьян и пр. |
25-12-2008, 01:22 |
ответ для Imagine на сообщение "Мы тоже такой делаем :) Только вместо..."
#36
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 106
|
я готовлю Оливье без майонеза,намного вкуснее даже получается!
|
26-12-2008, 14:56 |
ответ для luija на сообщение "салаты без майонеза - поделитесь..."
#37
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: ВО м.Приморская
Сообщения: 1 371
|
Делаю такие закуски
Морковь, лук репчатый тушить с солью перцем молотым на расительном масле отварная фасоль (когда варю добавляю стол.ложку сахару, зачем, не знаю, но так всегда делала моя бабушка) подавать как горячим так и холодным или т.ж. морковь и лук рыба отварная (можно минтай, треску) разобрать на мелкие части филе все перемешать подавать холодным или горячим |
26-12-2008, 16:34 |
ответ для Korny на сообщение "Все равно не очень конкретно:)
Просто у..."
#38
|
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jun 2008
Сообщения: 49
|
Цитата:
Рецепт здесь http://www.kuking.ru/3_4508.htm. Мне вообще понравилось, но фета несколько пересохла, да и свёкла (были мелкие "корешки", резала пополам) не была мягкой и не такой сочной как хотелось бы. Может действительно порезать мелко свеклу и в рукаве запекать, но тогда лук не захрустит. |
|
28-12-2008, 23:29 |
ответ для @lenka A на сообщение "я готовлю Оливье без майонеза,намного..."
#39
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Народная ул.
Сообщения: 960
|
|
28-12-2008, 23:35 |
ответ для serpent на сообщение "Я делала нечто подобное..."
#40
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2002
Адрес: Москва
Сообщения: 8 517
|
Цитата:
Я свеклу в фольге запекаю. |
|