А вы будете готовить Пряничный домик на НГ? - Страница 6 - Littleone 2006-2009

kalliopa · 22-12-2008, 15:15

Цитата:

Сообщение от пупок

а из фольги можно пакетик сообразить? а то ни кальки, ни уж тем более шприцов не имею)

думаю из фольги будет немного не то, она же мнётся, хотя не пробовала не знаю. На крайняк можно взять бумагу для выпечки или просто лист бумаги А4

Ольгутка · 22-12-2008, 19:49

Цитата:

Сообщение от Stanislavna

Расписывать мне удобнее кисточкой. Можно разрисовать глазурью и пока она не схватилась посыпать стружкой кокоса, получается как иней, очень красиво.

Спасибо за идею!
Действительно, кисточки ведь есть!

Stanislavna · 23-12-2008, 15:06

Цитата:

Сообщение от Ольгутка

Спасибо за идею!
Действительно, кисточки ведь есть!

Ещё один "секрет": для соединения деталей глазурь взбивать не нужно, можно склеивать шоколадом или карамелью (густым сахарным сиропом). И по раскрою. Я раскатываю тесто на бумаге для выпечки, затем накладываю шаблоны поэкономнее и вырезаю. Удаляю излишки теста и прямо на бумаге перекладываю детальки на противень. Если же свежевырезанные детали перекладывать, они деформируются и потом при соединении не будут совпадать как нужно. В качестве "строительного материала можно использовать, например, для забора или в качестве столбиков для веранды, сладкие палочки "Солет", а крышу можно покрыть не подушечками с начинкой, а подушечками из белой пастилы. В качестве дыма из трубы можно использовать сахарную вату (получается просто волшебно!).
Мне лично процесс создания всей композиции с домиком доставляет огромное удовольствие, не жалко ни сил, ни времени. Все затраты окупаются огромным моральным удовлетворением и радостью и восхищением близких и гостей.

Mirta · 23-12-2008, 15:21

Цитата:

Сообщение от Stanislavna

В качестве "строительного материала можно использовать, например, для забора или в качестве столбиков для веранды, сладкие палочки "Солет", а крышу можно покрыть не подушечками с начинкой, а подушечками из белой пастилы.

А скажите, что это за подушечки такие? или из пастилы сами вырезать

kalliopa · 23-12-2008, 15:35

Цитата:

Сообщение от Mirta

А скажите, что это за подушечки такие? или из пастилы сами вырезать

подозреваю что пастила типа Бон-пари, называется маршмеллоу, вот такая в О"кеях продается

из неё ещё сахарную мастику делают

Mirta · 23-12-2008, 15:39

Цитата:

Сообщение от kalliopa

подозреваю что пастила типа Бон-пари, называется маршмеллоу, вот такая в О"кеях продается

из неё ещё сахарную мастику делают

Вот я серость.. про эти не подумала бы ни за что... я такие на костре жарила в Америке

, а их оказывается и для домика можно зафигачить!! Круто!

Stanislavna · 24-12-2008, 10:51

Да, именно эти подушечки я и имела в виду. Я их ещё для приготовления мастики использую. Вобще нужно только дать волю воображению, не представляете сколько вокруг возможностей! Лепить фигурки кстати можно не только из мастики, но и из обрезков бисквита, например, смешанного с кремом. Сверху можно обсыпать сухарями или тертыми вафлями, или... чем подскажет ваше воображение. Я так лепила оленей и собачку. Идея эта не моя, но очень хорошая. Если с выпечкой деталей домика совсем туго, то можно его сложить из печенья, чтобы сделать отверстия для двери и окон нужно печенье увлажнить, но аккуратно, чтобы не раскисло. Например, можно завернуть во влажную салфетку (не мокрую, а влажную). Затем взять тонкий нож и аккуратно с легким нажимом вырезать окошки и дверной проем. Можно даже тортик такой сделать из печенья с творожным кремом, мы такой очень любили в советские времена.

Mirta · 24-12-2008, 11:48

Цитата:

Сообщение от Stanislavna

Да, именно эти подушечки я и имела в виду. Я их ещё для приготовления мастики использую.

а расскажите, плиз как из этой пастилы ДЕЛАТЬ МАСТИКУ??

Я прям себя отсталой чувствую ... ниче не знаю

Stanislavna · 24-12-2008, 17:33

Цитата:

Сообщение от Mirta

а расскажите, плиз как из этой пастилы ДЕЛАТЬ МАСТИКУ??

Я прям себя отсталой чувствую ... ниче не знаю

Вот целая темка http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=425454

kalliopa · 24-12-2008, 17:37

Цитата:

Сообщение от Mirta

а расскажите, плиз как из этой пастилы ДЕЛАТЬ МАСТИКУ??

Я прям себя отсталой чувствую ... ниче не знаю

вот точны рецепт, я по нему делала http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416 так как всю темку осилить просто не реально

Но просмотреть темку полезно, там много рецептов, есть молочная мастика и еще куча всего

24-12-2008, 10:51	ответ для Mirta на сообщение "А вы будете готовить Пряничный домик на..." #57
Stanislavna Старожил Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 1 081	Да, именно эти подушечки я и имела в виду. Я их ещё для приготовления мастики использую. Вобще нужно только дать волю воображению, не представляете сколько вокруг возможностей! Лепить фигурки кстати можно не только из мастики, но и из обрезков бисквита, например, смешанного с кремом. Сверху можно обсыпать сухарями или тертыми вафлями, или... чем подскажет ваше воображение. Я так лепила оленей и собачку. Идея эта не моя, но очень хорошая. Если с выпечкой деталей домика совсем туго, то можно его сложить из печенья, чтобы сделать отверстия для двери и окон нужно печенье увлажнить, но аккуратно, чтобы не раскисло. Например, можно завернуть во влажную салфетку (не мокрую, а влажную). Затем взять тонкий нож и аккуратно с легким нажимом вырезать окошки и дверной проем. Можно даже тортик такой сделать из печенья с творожным кремом, мы такой очень любили в советские времена.