МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Mary_g]

Сообщение от korolenok

ЗдОрово!И кстати не намного дольше свинины...А сколько говядины было?

Да, при чем после выпечки говядина была еще жестковата, а после 45 мин тушения (ставила на 1.5 часа) решила проверить, и, О чудо ) говядинка моя была мягенькая, мягенькая, а было примерно 1 кг, может чуть побольше.

[Натка_М]

буженинка наверное сть и на 1-й странице.
Но я делала так.
Кусок шеи свиной нашпиговала чесноком и морковью, натерла солью, перцем, специи.
На режиме выпечка по 20 мин с двух сторон.
Потом тушение около 1,5 часов. При этом налила в мульку стакан виоды пополам с красным вином (осталось со дня рожд.)
Потом еще 20 мин выпечка, но в принципе это было не обязательно, мне просто захотелось подрумянить еще немного свининку.
ОЧЕНЬ вкусно!

[БЕЛЛОЧКА]

Рецепт-то дайте.В списке на 1 стр. нет буженины.

[Mashick]

несколько страниц назад есть ссылка

[ямама]

Девчоночки, ну ответте пожалуйтса!!!!

[Ольга-52]

Сообщение от ямама

Девчоночки, ну ответте пожалуйтса!!!!

на первой странице много ссылок на разные сайты, Есть и гуд кук
http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html
Там много всего замечательного...

[Натка_М]

Я не знаю, как там с потреблением э/энергии. Но накормить всю семью точно можно!

Готовила сегодня мясо тушеное.
- Примерно 1,2 кг говядины нарезала и уже в процессе нарезания на 20 мин выпечка. Потом туда 3 морковки на терке, 1 луковица, 1 помидор, горсть замороженных перцев, горсть шампиньонов, соль, зелень. Залили кипятком, режим тушения на 1.5 часа, ушла с ребенком на занятия.
- Пришла включила еще на полчаса на плов сверху в форму для пара постелила фольгу и рис насыпала 1:2 с водой капелька масла раст. соль.
Очень всем понравилось.

[БЕЛЛОЧКА]

Сообщение от Belle

Сейчас делала Буженину! Хочу предупредить! Воду наливать обязательно нужно, но в процессе приготовления!!! У меня мяса было 1,2 кг. (окорок не жирный). Предварительно мясо нашпиговала солью, перцем, чесноком - натертым, петрушкой, маслом раст. (в процессе приготовления попробовала, перца и соли можно было бы и поменьше положить). Мясо стояло 2 часа в холодильнике..
Делала на выпечке, после 1 часа, начала буженина подгорать (водички осталось мало и она была уже коричневая), хорошо, что я это предполагала и заглядывала! Ту воду пришлось вылить – мультю помыть. Налила немного новой водички и поставила на тушение (заодно и перец с солью снаружи в воду ушли).
В результате получилось очень вкусно!

ОЙ,нашла!!Всё теперь будем пробовать.

[ямама]

Сообщение от Ольга-52

на первой странице много ссылок на разные сайты, Есть и гуд кук
http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html
Там много всего замечательного...

спасибо большое, но у меня вот такой вопрос, не про рецептики


Здравствуйте все! Я вот тут озадачена вопросом. вроде и хочу мультиварку, но не могу до конца понять что это за зверь? Поможете?
Вы пишете, что она долго должна готовить, по 2-3 часа. А в плане энергозатрат это как, она много энергии при этом потребляет? У меня семья я с мужем, ребз и баба с дедом, я хоть за одно приготовление в большой мульте смогу всех накормить?

я правильно понимаю, что приготовление в мульте происходит без масла и вообще пища получается здоровее, и с большим сохранением витаминов, чем если готовить на плите? Буду очень благодарна за ответы!!!!

[Mashick]

так там не только рецепты, там техническая ветка ,про возможности мультиварки в все такое.
вот ссылка на весь мультиварочный форум- http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html.
посомтрите список прикрепленных тем.