Салат из шампиньонов и курицы

[Avarice]

Что еще можно добавить к данным ингридиентам ?

[polyanka]

Ананасы и майонез

Еще есть вариант сложного салата:
шампиньоны (лучше свежие) - 1 кг, курица (окорока) - 2 шт., сыр (твердый) - 200 гр., картофель - 5 шт. (средних), морковь - 2-3 шт. (большие), яйца - 4 шт., лук - 2 шт. (большие), майонез - 2 банки (по 250 гр.)

Отварить картошку, морковь. Сварить окорока. Проварить грибы (10-15 мин. кипятить), затем слить, остудить, нарезать мелко. Порезать лук мелко - прожарить на сковородке с маслом, добавить грибы и прожарить до золотистого цвета (15 мин.). Сыр натереть. Курицу разобрать от костей и мясо мелко нарезать.

Взять большую широкую салатницу (с плоским дном). Натереть морковь, промазать майонезом. На морковь натереть 2 картошки, промазать майонезом. Затем положить слой курицы, промазать майонезом. Потом натертый сыр, промазать майонезом. Следующий слой - охлажденные грибы с луком, промазать майонезом. Потом 3 картошки натереть, промазать майонезом. И последнее - яйца - натереть 3 яйца, промазать майонезом и сверху натереть еще одно яйцо для красоты. Можно украсить дольками грибов и кусочками моркови. Салат должен постоять 1 час, чтобы пропитаться.

[Stamina]

Я делаю так: курица отварная, грибы, репчатый лук обжаренный, кукуруза из банки, оливки черные колечками тоже из банки, соленый огурец, вареные яйца. Майонеза надо немного за счет того, что лук в масле

[kosha85]

недавно делала вот такой салатик: 1.морковку натереть на мелкой терке и обжарить на сковородке без масла(чтоб только чуть-чуть размягчилась), 2. грибы -шампиньоны обжарить с мелко нарезанным луком, 3. смешать куриное феле(мелко нарезанное) +грбы-лук+морковку+посолить и чуть-чуть майонеза+можно или фасоль в с/соку из банки или горошек консервированный, ну вот как -то так ..

морковки должно быть больше чем курицы раза в два

[Белка75]

Я к курице и шампиньонам добавляю маринованные огурцы, майонез, щепотку чёрного молотого перца (обязательно!). Получается очень вкусно, особенно, если взять копчёную курицу.

Можно и по-другому - добавить тёртый сыр и немного чеснока, майонез, тоже отличный салатик.

[Wise]

Вот такое еще можно, слоями:

Состав1 банка конс.шампиньонов
2 луковицы
4 яйца
вареная курица (2 окорока)
вареная морковь
сыр 100-200 г

Приготовление
шампиньоны обжарить с луком
яйца и курицу сварить
морковь сварить

выложить слоями, промазывая майонезом

1. Грибы + лук
2. 3 яйца на терке
3. майонез
4. курица
5. майонез
6. морковь на терке
7. майонез, белок яйца
8. сыр на мелкой терке
9. майонез
10 - украсить тертым желтком или грецкими орехами

Примечание
можно добавить слой вареной картошки