Клуб МамыЗа и их мамызята (новый сезон)

[Riмма]

по чем отдали?

[Канимура]

Сообщение от panni

В толстой кастрюле, лучше казане масло греешь до белого дымка.
Прокаливание бараньей косточки можно пропустить. Все!

Скажите честно, кто прочитав сей шедевр не рванул со всех ног к холодильнику?
Я рванула...

Сообщение от Bogatova

Нам привезли из Таджикистана пакет большой - мы столько плова не едим
Могу поделиться.

Никто за язык не тянул, сама предложила!
Мне можно горсточку?

Сообщение от Дагмара Хороводовна

Всем огромное спасибо за отклики по холодильникам!
Мы купили сегодня новый - Wirpool, но привезут его лишь во вторник, так что личными наблюдениями смогу поделиться не раньше следующих выхов. Он уцененный из-за вмятин на дверце и сбоку. А также чуть ножка обломана, но она не сильно важна. ВОТ!

С покупочкой!
Не забудь обмыть, чтоб хорошо носился!

[Natalya-S]

Сообщение от Канимура

Скажите честно, кто прочитав сей шедевр не рванул со всех ног к холодильнику?
Я рванула...

я не рванула,т.к. подумала, что сначала надо рвануть на рынок.
А потом с этой мультей, у нас теперича ужин на выбор, не успеваем съедать, а я уже что-то опять начинаю мудрить. Но следущее блюдо у нас точно будет плов, при том по рецепту Нелли, при том не в мульте.
Пока только супы не могу понять как в мульте варить.

[GLOW]

Сообщение от Дагмара Хороводовна

Всем огромное спасибо за отклики по холодильникам!
Мы купили сегодня новый - Wirpool
...
чуть ножка обломана

хотела пошутить по поводу ножки... но, у тебя ж вроде бы уже вылечилась?
с покупкой!
ждем отчет про удобства пользования
холодильник подбираю неспешно

[Natalya-S]

Девочки, а у нас очередная мамызовская встреча будет или отменяется и будет только НГ?

[GLOW]

Сообщение от Natalya-S

Пока только супы не могу понять как в мульте варить.

а не понимаю, как там варить не супы
жаркое получилось с обильным бульоном
делала на днях фарш с картошкой слоями, по идее, типа запеканки должно было получиться - воду выпаривала уже на "выпечке", масло осталось плавать поверх еды
.
поставила сейчас плов томиться...
лук с морковкой обжарить удалось, а вот мясо сразу столько сока выдало, что опять впору суп варить
посмотрим, что через часик будет... может выпарится лишнее
а муж уж на пороге... а плов только минут 15 как под крышкой... эх!
не успела!

[Дагмара]

А у нас из-за отсутствия холодильника сейчас готовится только одно блюдо, но за то на ВЕСЬ ДЕНЬ
Вчера рисовая каша, сегодня плов. Завтра наверное гречка будет

Холодильник стоит около 20тыров.

Таня, шутка пока прокатывает - мы с холодильником братья по несчастью Моя ножка лишь недели через две заживет.

Нелин плов сготовить очень хочется, но у меня нет казана, а в кастрюле такое вряд ли сготовить будет можно. Тут сотейник нужен, но и он у меня и сотейника нет...

[Riмма]

а я специально купила чугунную утятницу - казана не нашла, раньше у нас был алюминиевый казан - к маме уехал....

в кастрюле точно пригорит..... Неля, а ты сколько масла льешь? я стараюсь не очень много, но к нам как-то тетка из Ташкента приезжала - чуть ли не пол литра выливала ну и казан конечно 3-4 литра где-то

[panni]

Сообщение от Дагмара Хороводовна

Наташа, это я вашего папу вписала Потому что решила, что что-то перепуталось в списках ВЫ и БЕЗ ПАПЫ это невероятно Так что не бросайте своего папызу, он как и Танюшин - неотъемлемая часть МАМЫЗской тусовки

А про нашего папу забыла? Он тоже часть...

Сообщение от Дагмара Хороводовна

Всем огромное спасибо за отклики по холодильникам!
Мы купили сегодня новый - Wirpool, но привезут его лишь во вторник, так что личными наблюдениями смогу поделиться не раньше следующих выхов. Он уцененный из-за вмятин на дверце и сбоку. А также чуть ножка обломана, но она не сильно важна. ВОТ!

Мы бабушке купили осенью Вирпул купили на день рождения подарили, а у него таймер сломался на следущий день. Мастер приехал через неделю(из Питера в Ленобласть), теперь работает как часы Покупали в инет магазине Мир техники.

Сообщение от GLOW

а не понимаю, как там варить не супы
жаркое получилось с обильным бульоном
делала на днях фарш с картошкой слоями, по идее, типа запеканки должно было получиться - воду выпаривала уже на "выпечке", масло осталось плавать поверх еды
.
поставила сейчас плов томиться...
лук с морковкой обжарить удалось, а вот мясо сразу столько сока выдало, что опять впору суп варить
посмотрим, что через часик будет... может выпарится лишнее
а муж уж на пороге... а плов только минут 15 как под крышкой... эх!
не успела!

Мясо, когда моешь, очень много воды впитывает в себя. Поэтому его лучше обтирать, если надо мыть, то желательно быстро, потом дать стечь воде и обсушить мясо салфеткой. Тогда воды меньше будет.
И еще, когда бросаете мясо жарить, надо сделать сильный огонь, тогда воды на сковородке будет меньше и она быстрее выпарится. Как только корочка зарумянилась, огонь можно сделать меньше и жарить на небольшом огоньке.

[Канимура]

Сообщение от GLOW

посмотрим, что через часик будет... может выпарится лишнее
а муж уж на пороге... а плов только минут 15 как под крышкой... эх!
не успела!

Когда мне надо лишнюю влагу выпарить, я это делаю на выпечке с открытой крышкой.

Сообщение от Natalya-S

Девочки, а у нас очередная мамызовская встреча будет или отменяется и будет только НГ?

Да, кстати, кто знает?