напомните рецепт "заварных" блинов - Littleone 2006-2009

Перемена · 21-11-2008, 10:37

хочу тот рецепт, где в тесто молоко добавляют горячим, мама их называла "заварными".
потеряла бумажку, а делаю редко и никак не вспомню что и как

Stanislavna · 21-11-2008, 13:49

Да всё как обычно, но замешиваете погуще, а как тесто подойдет кипятком (хоть молоком, хоть водой) разбавляете до нужной консистенции и при этом нужно мешать активно. Да, моя мамочка тоже пекла такие двиные заварные блины...

21-11-2008, 10:37	#1
Перемена Ветеран Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: Энтузиастов Сообщения: 757	хочу тот рецепт, где в тесто молоко добавляют горячим, мама их называла "заварными". потеряла бумажку, а делаю редко и никак не вспомню что и как

21-11-2008, 13:49	ответ для Перемена на сообщение "напомните рецепт "заварных"..." #2
Stanislavna Старожил Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 1 081	Да всё как обычно, но замешиваете погуще, а как тесто подойдет кипятком (хоть молоком, хоть водой) разбавляете до нужной консистенции и при этом нужно мешать активно. Да, моя мамочка тоже пекла такие двиные заварные блины...