МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Taffy]

Сообщение от Ватрушкина мама

про йогурт лучше всех Taffy расскажет - она спец!!!!

Я, честно говоря, в мульте ни разу йогурт не готовила. Просто потому, что я люблю в той же емкости поставить потом в холодильник для остановки закваски и застывания и тогда он получается плотный и густой, а так надо перливать и тогда текстура нарушается. Но на вкус влияния это, конечно, не оказывает. Так что это мои личные замечания

[Наталия А]

Сообщение от Taffy

Я, честно говоря, в мульте ни разу йогурт не готовила. Просто потому, что я люблю в той же емкости поставить потом в холодильник для остановки закваски и застывания и тогда он получается плотный и густой, а так надо перливать и тогда текстура нарушается. Но на вкус влияния это, конечно, не оказывает. Так что это мои личные замечания

а если сделать в отдельной емкости, к примеру в стеклянных банках, вставленных в мультю? А потом эти банки в холодильник. Сама еще тоже не пробовала йогурт. Раньше делала в йогуртнице, пока не уронила ее, и не кокнула почти все банки. Потом делала в коф. чашечкам, потом забросила. Хочу в мульте попробовать.

[Steny]

Сготовила говядину с баклажанами - мням.

[Nataka]

Сообщение от Наталия А

а если сделать в отдельной емкости, к примеру в стеклянных банках, вставленных в мультю? А потом эти банки в холодильник. Сама еще тоже не пробовала йогурт. Раньше делала в йогуртнице, пока не уронила ее, и не кокнула почти все банки. Потом делала в коф. чашечкам, потом забросила. Хочу в мульте попробовать.

читала на гуд-куке, кто-то делает в пластиковых стаканчиках - хочу попробовать

[Олик_к]

Сообщение от Zajka

а если капусту не обжаривать,как думаете, она сыроватой не получится?

На тушении капусту делала неоднократно, не обжаривая. Пальчики оближешь!
На режиме "Плов" не пробовала, но думаю без обжарки тоже должна быть замечательная.

[дома Хозяйка]

Принимайте к себе! Я теперь тоже мультивладелица! Сациви из инструкции весьма впечатлило - ненапряжно и вкусно, апельсиновая шарлотка не получилась, овощи на пару для венигрета - долго.
Теперь вопрос к профи. Мультю я купила только в целях замены ею поваров и бабушек-домработниц, что бы ввалиться домой со всеми детьми, а тут обед "готов и тепл". Главное, что бы и до ухода из дома на все наши многочисленные заняти не нужно было чудесить на кухне и стоять в почетном карауле у плиты. Ну не кулинар я !
Так очень прошу всех сочувствующих накидайте-насоветуйте (можно ссылок, или просто названий) мне, пожалуйста, самых простых (типа "насыпал-полил-добавил-включил-ушел") рецептов.
Понимаю всю свою наглость и нижайше прошу простить.

[Ватрушкина мама]

добро пожаловать в наш МУЛЬТИсоюз

почитайте первую страницу - там все рецепты есть. Вам наверное лучше начать с Пловов - они как раз по таймеру делаются.
Мы если идем гулять на долго, заводим какой-нибудь плов.
Но можно и Тушение какое-нибудь закинуть и пусть потом вас дождется горяченьким: мяско, рыбку или супчик - т.к. подогрев их не портит.

так что выбирайте на свой вкус. и задавайте вопросы!!!

[Ксюшенька]

Девочки, а мне в целях похудеть постных рецептов хочется. Может еще есть у кого вкусные?

[Ватрушкина мама]

я в целях похудеть перехожу всё больше на пароварку..
очень нравится любая смесь овощей/: брокколи, цветная, морковка/ крупными соцветиями капусту, морковь резными шайбами - на 10 - 14 минут. К этому делу отлично подходит и рыбка паровая, и отварное постное мясо, и отварная курица (или тушеная, без кожи, разумеется)

Главное, потом не есть это с майонезом

я поливаю лим.соком, ОМ или соусом Кнорр (в пластиковых пакетах - как майонез), ну и без свежемолотых перцев я уже жить не могу

а выпечка - вся из обезжиренного творога, яиц минимум, ни масла, ни сливок. - Нулевой творожок и фруктинка. Сахар - можно коричневый.

вообще, тема актуальная!!! Кто ещё поделится хитростями не каллорийных кулинарных изысков??

[vos_julia]

да, я тут с ежедневными шарлотками тоже начинаю животик появляющийся ощущать...