Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
20-11-2008, 11:39 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Красногвардейский р-н, ул. Коммуны
Сообщения: 546
|
Вот решила вчера запечь, нашла рецепт " Картофель нарезать дольками, полить оливковым маслом, посолить, добавить чеснок, перемешать и запекать в духовкеот 20 до 40 минут"
Духовка 200 градусов, картошку готовила часа полтара, и все равно процентов 70 картошки были не готовы. Нет, она не хрустела конечно, но и готова не была. И вобщем то горячее сырым не бывает и есть очень хотелось, но хочется по человечески. Посоветуйте пожалуйста. |
20-11-2008, 11:43 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#2
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
так и готовим) всегда запекается
может быть просто сорт картошки неудачный попался? которая долго готовится... |
20-11-2008, 12:56 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#3
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: м. Пионерская
Сообщения: 219
|
Постою послушаю...У нас картошка тоже часа полтора готовится Сорта разные!
|
20-11-2008, 13:05 |
ответ для Мадам ЛЮ-ЛЮ на сообщение "Постою послушаю...У нас картошка тоже..."
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: Ул.Коллонтай
Сообщения: 395
|
А я картошку,разложенную в форме,накрываю фольгой,чтобы она как под крышечкой была.Готовится не более 30 минут и очень сочная.
|
20-11-2008, 13:10 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#5
|
Старожил
Зарегистрирован: Jan 2003
Сообщения: 1 483
|
После того как, нарежете на дольки, обсушите (шепотом - я феном обдуваю :-))))) Масла не жалейте - дольки должны быть хорошо смазаны. И духовка - очень горячей. - это если Вы хотите румяные дольки.
Клубни - можно в фольге. но тоже должны быть сухие. |
20-11-2008, 17:19 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: Юго-Запад, пр. Кузнецова
Сообщения: 2 094
|
вы только не ругайтесь на меня, это не в порядке рекламы вовсе: я смогла запечь реально румяную и _готовую_ картошечку только тогда, когда отжала/просушила ее в такой карусели крутящейся тапперверовской.
у подруги такая есть, вот у нее и попробовала. это я к тому написала, что, видимо, просушка и вправду тут играет какую-то роль.... |
20-11-2008, 17:30 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#7
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2005
Сообщения: 581
|
Я просто вытираю как следует, а потом масло и в духовку.
|
20-11-2008, 18:17 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#8
|
Частый гость
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 6
|
А я режу на дольки , солю, посыпаю тертым сыром и майонезом чуть. И в духовку, готовиться наверное ну полчаса, минут 40.
|
20-11-2008, 19:30 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#9
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Центр Географии
Сообщения: 6 582
|
у меня тоже не запекается... ни под фольгой никак.... и градусы стоят 250.......
пробовала и с майонезом и со сметаной... все равно не получается прямо вот готовая.... в горшочках так вообще как то готовила 2,5 часа |
20-11-2008, 19:37 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Ну как вы запекаете картошку до..."
#10
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jul 2006
Сообщения: 713
|
я соуса побольше наливаю и сыром засыпаю, чтоб как крышка получилось. готовлю минут 40-50.
от сорта способность картошки приготовится не зависит (я все время покупаю разные сорта и соответственно запекаю тоже ) ))))))) |