А что сделать вкусненького из мороженой бескостной говядины (не вырезка)

[Malinna]

А что сделать вкусненького из мороженой бескостной говядины (не вырезка)?

[Мима]

Нарезать ,хорошо отбить и приготовить бефстроганов

[Malinna]

Сообщение от Мима

Нарезать ,хорошо отбить и приготовить бефстроганов

надоели уже бефстроганов...

[мама_медвежонка]

я долго варю и вместо колбасы в оливье
салат: вареная говядина, редька магеланская, яйца отварные и зелень (кинза, укроп)
фарш, но лучше смешанный со свининой делать

[Мультифрукт]

Обжарить говядину, грибы отварить и обжарить, картофель порезать соломкой и обжарить до полуготовности, морковь натереть на терке и тоже обжарить. Положить в горшочек слоями мясо, грибы, лук, картофель, морковь. Сверху положить 1 ст. л. сметаны и кусочек масла. Поставить в духовку, потомить до готовности. При подаче сверху посыпать чесночком.

[Одилия]

Из отварной говядины - макароны по-флотски или начинку для блинчиков с обжаренным лучком.

[мама_Кокосика]

а еще рецептики???

[glasha]

1. Котлетки: Мясо нарезать маленькими кубиками, добавить 1 ст. ложку крахмала, 1 ст. ложку майонеза. два яйца, специи, соль по вкусу. Дать настояться. Жарить, как оладьи, в сковороде.
2. Мясо с овощами: нарезать крупными кубиками мясо, кабачок, помидоры, сладктй перец, лук мелко, чеснок через чеснокодавилку, посолить, поперчить, все перемешать в одной посуде, добавить майонез. Сложить в рукав для запекания и в духовку.
3. Мясо нарезать порционными кусками, отбить хорошо, залить соком лимона, посолить, поперчить, дать постоять, чтобы промариновалось. Закрыть фольгой и в духовку.
4. Мясо отбить, поперчить посолить. Сделать из сыра и паниросочных сухарей смесь. Обваливать мясо во взбитом яйце, потом в смеси и жарить на сковороде.
5. Натереть свеклу на терке, смешать с майонезом, чесноком (как на салат), посолить по вкусу, если надо, обвалять отбитое мясо, чтобы свекла со всех сторон облепляла мясо, накрыть фольгой и в духовку.
6. Мясо нарезать большими кубиками, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, сверху много лука кольцами, сверху много помидор кольцами, залить водой, довести до кипения, потом на маленький огонек томить час или больше, пока не разойдутся помидоры и луком. Это обалденная штука.
7. И много вариантов в горшочке, если есть, с различными овощами, заливками (можно просто сливками залить, можно сметану с водой, можно молоко с яйцом, можно сметана с майонезом, можно сметана с кетчупом).

[cijona]

Салат можно сделать.
Отварить говядину. Нарезать тонюсенькими ломтиками. Добавть тёртую чёрную редьку. И нарезанный полукольцами и обжаренный до золотого цвета лук. Пропорции (по объёму)1:1:1. Залить майонезом Провансаль.