КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!

[anutaziablik]

Сообщение от tonta

Это на 4 человек на 2 дня 1кг рыбы или мяса?
Я поняла теперь, куда у нас в семье деньги уходят

А что это очень мало? Возраст детей видно из профиля. Доча - малоежка, сын мясо уважает, но с ума не сходит. Основной потребитель мяса - муж. Я тоже ровно к мясу дышу.
Ну вот смотрите. Курицу массой 1200 стоит порядка 100 ру., даже поменьше . Режу на порционные кусочки, мариную ночью, а потом - на противень и - в духовку. С одной курицы - 8 порций - легко

[tonta]

Сообщение от anutaziablik

А что это очень мало? Возраст детей видно из профиля. Доча - малоежка, сын мясо уважает, но с ума не сходит. Основной потребитель мяса - муж. Я тоже ровно к мясу дышу.
Ну вот смотрите. Курицу массой 1200 стоит порядка 100 ру., даже поменьше . Режу на порционные кусочки, мариную ночью, а потом - на противень и - в духовку. С одной курицы - 8 порций - легко

Я проглотИ муж у меня проглот
Курицу беру килограмма полтора всегда. С нее ноги на 1 раз, грудка на 1 раз, на нас двоих. Крылья и скелет на суп. т.е 4 порции+суп на костях.
Рыбы сейчас грамм 400 на двоих съели за ужином. С картошечкой и салатиком свежим А у Вас килограмм на 8 порций.
Мясо что-то мне не отследить. Я покупаю на рынке большие куски килограмма 3, шею, вырезку, говядину хорошую(не знаю, что за место). Режу на куски и в морозилку.

[Murka]

Сообщение от tonta

Я проглотИ муж у меня проглот
Курицу беру килограмма полтора всегда. С нее ноги на 1 раз, грудка на 1 раз, на нас двоих. Крылья и скелет на суп. т.е 4 порции+суп на костях.
Рыбы сейчас грамм 400 на двоих съели за ужином. С картошечкой и салатиком свежим А у Вас килограмм на 8 порций.
Мясо что-то мне не отследить. Я покупаю на рынке большие куски килограмма 3, шею, вырезку, говядину хорошую(не знаю, что за место). Режу на куски и в морозилку.

Рыба действительно быстрее уходит: легонькая она. Я тоже за раз кусок граммов 200, а то и 300 съедаю (а уж сколько рыбки домашнего копчения или форельки на гриле можно съесть ). Даже при том, что я рыбу якобы не люблю
Выход: готовить рыбу с большим количеством овощей. Я, например, беру половинку замороженнного филе пангасиуса (400 граммов со льдом), три большущих луковицы, морковку, помидор, половинку плавленного сырка или ложечку майонеза. Всё мелко рублю, поливаю парой ложек яблочного уксуса, перемешиваю и на полчаса в духовку. Рыба практически полностью превращается в соус, её практически не видно, зато съедается это хотя бы за три раза (а иногда и за четыре), а не за два. К сожалению, все равно вкусно, поэтому надолго не растянешь

[Olenenka]

Сообщение от Murka

Рыба действительно быстрее уходит: легонькая она. Я тоже за раз кусок граммов 200, а то и 300 съедаю (а уж сколько рыбки домашнего копчения или форельки на гриле можно съесть ). Даже при том, что я рыбу якобы не люблю
Выход: готовить рыбу с большим количеством овощей. Я, например, беру половинку замороженнного филе пангасиуса (400 граммов со льдом), три большущих луковицы, морковку, помидор, половинку плавленного сырка или ложечку майонеза. Всё мелко рублю, поливаю парой ложек яблочного уксуса, перемешиваю и на полчаса в духовку. Рыба практически полностью превращается в соус, её практически не видно, зато съедается это хотя бы за три раза (а иногда и за четыре), а не за два. К сожалению, все равно вкусно, поэтому надолго не растянешь

Все-таки блюда,где мясо уже с гарниром,сытнее и дешевле получаются...А еще хорошо всякие закусочные салатики делать,которые на хлеб можно намазать...