Что делать, чтобы не устраивать из праздников обжираловку?

[PartizanKa]

В очередной раз отгуляли несколько дней рождений подряд, и пришли к выводу, что "надо что-то менять". Традиционный стол с несколькими салатами, горячим и чаем с тортом уже очень сильно надоел, мягко говоря.

Кто может похвастаться тем, что организует свои праздники по-другому, поделитесь опытом, пожалуйста!
Что вы готовите?
Как оформляете, как сервируете? (Пыталась я как-то организовать фуршет, в результате гости все равно упорно пытались примостить стулья около стола с едой.)
И вообще как обеспечиваете, чтобы гости не остались голодными и в то же время не только едой развлекались?

[Tatyashka]

Мы уже давно перенесли наши праздники на природу (лето-осень). А зимой снимаем коттедж. На природе лучше аппетит, а еды поменьше все-таки, а еще активные игры (мы лично устраиваем даже соревнования - "летний биатлон", например. Зимой вне конкуренции футбол в снегу, а иногда футбол на лыжах (веселее ничего не встречала).
Из еды конечно шашлык, пирожки, пара салатиков, закуски типа сыра и оливок.

Ну если возникало острое желание принять гостей именно дома, то устраивала тематические вечеринки. мексиканскую, тайскую, японскую и т.п. с блюдами только этих народов. Все равно получалось еды меньше чем на традиционных застольях.

[Kozetta]

я стараюсь салаты без майонеза делать и белки с углеводами не мешать (овощные гарниры то бишь) А на сладкое морожное с фруктами
вроде не сильно объедаемся :-)
А на фуршет еду расставить не на одном столе а на разных (столах, столиках, полках, тумбах) :-)))))

[leana]

тематический стол - допустим, национальный. новые, необычные блюда. или стол подстроенный под одно блюдо. или вечеринка с фондю. ну и главное - культурная программа - чем заняться, кроме жевания. и лучше - без тв.

[Musya]

Я в последнее время делаю салаты с большим количеством зелени, разных видов зеленого салата, с легкими заправками. Углеводный гарнир (картошка, рис) отсутствует как класс. Тортик тоже можно "легкий" сделать. А в плане "чем заняться" - у нас обычно всех разговоры захватывают, еда - приятный фон. Так что конкурсы не устраиваем пока

[ligereza]

Мы теперь часто на природу выезжаем. И зимой, и летом. Шашлык, беготня, весело. И все трезвые, потому что за рулем )

[emelena]

Я как-то на ДР приготовила итальянские блюда и порционно, т.е. сначала каждому гостю порционный салатик с рукколой, креветками, помидорками-черри и пармезаном, на столе для общего пользования были только сырная тарелка, блюдо с мясными нарезками и со свежими овощами, на горячее - паста с морепродуктами и пармезаном, тоже каждому порционно, на десерт - фрукты, чай и мороженое. Все были довольны и все наелись. И, конечно, очень хорошо, в процессе праздника устроить танцы, мы любим еще играть в "Крокодила", в общем, что-нибудь подвижное.

[Adelik]

Сообщение от emelena

мы любим еще играть в "Крокодила"

А это как?

[pristupik]

Крокодил
Играющие разбиваются на две команды. Одна из команд (загадывающая) совещается и загадывает слово (им. падеж, ед. число) или словосочетание (обычно не боольше двух слов).

Например:

лопух
заварушка
песочное тесто
роковая женщина
Затем из противоположной команды (отгадывающей) выбирается "жертва", которой строго по секрету сообщается "заветное слово".

Задача "жертвы" молча и не используя предметов показать своей команде то, что было загадано. Команда, соответственно должна отгадать.

Разрешается использовать определенные знаки:

число слов или частей слова показать на пальцах
ребром ладони разрубить воздух - слово состоит из частей
перекрещенные руки - не то
потереть ладони друг о друга - близко, еще версию
Тур длится до полного отгадывания или отгадывающая команда сдается. После этого команды меняются местами.

Загадывающей команде не возбраняется выдвигать шутливые предложения на то, что показывает "жертва".

[Августúна]

Я тож за фондю! Времени на процесс поглощения пищи затрачивается горрраздо больше, чем просто застолье, соответственно времени на общение предостаточно и все заняты делом! А еще это очень вкусно. Мы чаще всего жарим замаринованное куриное филе просто в разогретом масле и конечно вино, нямааа. Кстати, в книге к фондюшнице рецептов куча и большинство из них очень доступны.