Вкусняцкий топик _4 - Littleone 2006-2009

Polino · 11-10-2008, 02:32

Цитата:

Сообщение от Mashick

http://www.good-cook.ru/tort/tort_181.shtml была ссылка вот сюда

гран мерси! завтра же сделаю!

Евгеш@ · 11-10-2008, 11:34

А я к вам с тортиком

lizi · 11-10-2008, 12:21

госпидя какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!можно рецептик

Anna77 · 11-10-2008, 12:27

Цитата:

Сообщение от lizi

госпидя какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!можно рецептик

+1 КРАСОТИЩА...и я хочу рецептик...

Wise · 11-10-2008, 12:27

Цитата:

Сообщение от golopron

Катя-Wise, Спасибо за рецепт теста для пиццы. Второй кусок доедаю, такая вкуснятина

На здоровье!

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

лениво-настоящие вареники

ой какие интересные "вареники"

Цитата:

Сообщение от Евгеш@

А я к вам с тортиком

Ух ты, какой красавец!

Рецептиком поделитесь?

Евгеш@ · 11-10-2008, 12:52

Цитата:

Сообщение от lizi

госпидя какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!можно рецептик

Цитата:

Сообщение от Aнюта

+1 КРАСОТИЩА...и я хочу рецептик...

Цитата:

Сообщение от Wise

Ух ты, какой красавец!

Рецептиком поделитесь?

Рецепт взяла у Даши

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...591978&page=37
тортик получился импровизированный.
Состав
сметана 30% (Старая Ладога) - 400 гр
сливки 22% - 200 мл
молоко - 1 ст
сахар - 1 ст
кремчиз (Rama Creme Bonjour)- 200 гр
желатин - 30 гр

бисквитный корж, у меня был покупной (можно сделать самим)
банка консервированных персиков 500-600 гр
банка манго гр 250-300
мандарины
желе для тортов прозрачное - 2 пакетика

приготовление
1.Желатин заливаем 1 ст. холодного молока.
Сметану, кремчиз, сливки и сахар (сливки отдельно не взбивала - все вместе) выкладываем в емкость для смешивания и взбиваем. Должна получиться оочень густая масса, которая не вытекает из емкости даже если ее перевернуть (хотя это необязательно, мы же добавляем желатин). Дальше надо подогреть разбухший в молоке желатин и вылить в емкость для смешивания с белой массой прямо под лопасти миксера, хорошенько все перемешиваем миксером. Масса станет заметно жиже..

2. корж укладываем на дно разъемном формы, аккуратно поливаем его соком от персиков, но немного, затем укладываем слой персиков и манго
3. Свеху заливаем, приготовленную смесь и ставим в холодильник мин на 30.
4. Вытаскиваем торт, украшаем фруктами, ягодами и заливаем желе. Затем опять убираем в холодильник. Желе застывает довольно быстро

alla&yura · 11-10-2008, 13:07

[quote=Евгеш@;16695734]А я к вам с тортиком

ВАУ!!!!!Какая красота.........

Lyuka61 · 11-10-2008, 13:21

Цитата:

Сообщение от Евгеш@

А я к вам с тортиком

Потрясающая красота!

Nosik · 11-10-2008, 13:53

Цитата:

Сообщение от Евгеш@

А я к вам с тортиком

Акак Вы зливаете желе, чтобы оно не растекалось по краям? Оно такое чёткое у вас...

Евгеш@ · 11-10-2008, 14:11

Цитата:

Сообщение от Nosik

Акак Вы зливаете желе, чтобы оно не растекалось по краям? Оно такое чёткое у вас...

тортик делала в разъемной форме, желе заливала, не вытаскивая торт из формы

11-10-2008, 11:34	ответ для Polino на сообщение "гран мерси! завтра же сделаю!" #2
Евгеш@ Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое Сообщения: 3 540	А я к вам с тортиком

11-10-2008, 12:21	ответ для Евгеш@ на сообщение "А я к вам с..." #3
lizi Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: где то там, за горизонтом.. Сообщения: 845	госпидя какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!можно рецептик

11-10-2008, 13:07	ответ для Евгеш@ на сообщение "А я к вам с..." #7
alla&yura Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Адрес: юго-запад Сообщения: 572	[quote=Евгеш@;16695734]А я к вам с тортиком ВАУ!!!!!Какая красота.........