самодельный творожок...как?

[bombastik]

Сообщение от kovaleshka

я грела молоко,а когда оно закипало - добавляла хлористый кальций, пока оно не свернется в творожок

+1

[ЛякСандра]

Девчоки, спасибо огромное, стока рецептиков, с завтрашнего дня буду упражняться))))))

[oleska_87]

Сообщение от ЛякСандра

Девчоки, спасибо огромное, стока рецептиков, с завтрашнего дня буду упражняться))))))

желаю удачи!

[люсси]

Сообщение от июнчик

девочки, а не подскажите, в такой творог можно фрукты из баночки добавлять (я от одной мамочки слышала - нельзя), а то моя не будет обычный есть, только с фруктами.

А зачем Вам фрукты из баночек? Добавьте натуральные фрукты!

[Утеук]

а я просто кефир ставила в микроволновку на неск. минут, потом через ситце слить воду - творожк. добавляла тертые или мятые фрукты

[M_Kalinka]

Сообщение от oleska_87

я покупаю домашнее молочко, держу его при комнатной температуре 2-3 дня-оно закисает........ потом грею в кастрюльке.отходит сыворотка .... потом выкладываю в сито,сливается сыворотка и творог готов. правда если его перегреть или закипятить,то творог будет жёстким и не вкусным. желаю удачи.

делаем аналогчно. или простоквашу мы делаем - когда посто скисло молочко на 2 или3-й день, едим ложкой прямо без обработки. Если нет домашнего покупали тетрапак и аналогично все делали, естественно оно не такое вкусно и жирное

[M_Kalinka]

добавляли протертые ягоды-домашние ..чернику, бруснику, клюкву. немного только для вкуса

[Лампампидусик]

Остановилсись на самом простом в кипящее молоко выжимаю дольку лимона - супер, пару минут и готово.
Из скисшего за сутки, тоже хорошо получается.
Поначалу с глюконатом кальция делала, но надоело растирать таблетки в порошок.
Творог едим всегда с фруктами.

[oleska_87]

Сообщение от M_Kalinka

делаем аналогчно. или простоквашу мы делаем - когда посто скисло молочко на 2 или3-й день, едим ложкой прямо без обработки. Если нет домашнего покупали тетрапак и аналогично все делали, естественно оно не такое вкусно и жирное

это на самом деле самый натуральный творог,так делает моя бабушка! в нём больше всех полезностей