Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
30-09-2008, 23:15 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "пудинг-чизкейк
http://s45.radikal.ru/i1..."
#11
|
Участник
Зарегистрирован: Jun 2008
Адрес: Фрунзенский район
Сообщения: 94
|
ДЖЕССИКА СИМПСОН, неужели для того чтобы рецепту попасть в список нужна обязательно фотография? Ведь есть столько интересных рецптов без визуального сопровождения. Например, рецепт ряженки, что для него нужна фотка "стакан с ряженкой"?
Вы конечно автор топа, но не могли Вы пересмотреть свою позицию насчет помещения рецептов в список? |
30-09-2008, 23:18 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#12
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
торт Панчо праздничный из шарлотки
испекла 2 шарлотки, остудила. крем: 500гр жирной сметаны + 1 банка сгущенки отрезала корж-донышко 1см толщиной, остальное нарезала кусочками 1х1х2 примерно. донышко полила хорошо кремом, каждый кусок обмакивала в крем и складывала горку. Потом ещё несколько раз поливала сверху кремом по мере впитывания. стоял так часов 5-8 хорошо обжарила грецкие орехи, раздробила скалкой, посыпала торт. залила глазурью из "золотого ярлыка" ещё через час - гости визжали |
30-09-2008, 23:25 |
ответ для Зяка на сообщение "ДЖЕССИКА СИМПСОН, неужели для того..."
#13
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Калининский район
Сообщения: 13 811
|
Цитата:
|
|
30-09-2008, 23:25 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "пудинг-чизкейк
http://s45.radikal.ru/i1..."
#14
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Ю-Запад,Десантников
Сообщения: 3 864
|
Цитата:
|
|
30-09-2008, 23:34 |
ответ для Зяка на сообщение "ДЖЕССИКА СИМПСОН, неужели для того..."
#15
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Цитата:
согласна, много очень хороших рецептов и без фото, но вытаскивать их сюда одному человеку - титанический труд. Можно разделиться: кто-то ещё может взять просмотр страниц с такой-то по такую-то и составить список рецептов с них, чем больше людей помогут - тем полней и быстрей будет результат ну а с ряженкой - я вам помогу прям щас ряженка 2 л молока (в обычном пакете, не долгоиграющее) 1 баночка йогурта Активия 200г сметаны "монастырская" в тёмном синем стаканчике (9 суток срок годности) молоко на тушение на 4 часа, выключить, открыть, охладить до 40 гр. йогурт и сметану размешать в молоке (венчиком - отлично получается) чтоб хорошо комочки разошлись. подогрев минут 40, выключить и оставить закрытой до полного остывания-застывания у меня на выходе получилось 1,5 л примерно |
|
30-09-2008, 23:39 |
ответ для Lara Krofft на сообщение "Ой, с новым ником, Наташ...а я не..."
#16
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Цитата:
самые ленивые баклажаны на 6 порций: на дно мульки 2 боооольшие луковицы (не мелко) + 2 ст.л. ОМ и включаем Выпечку помидорки переспелые (0,5 кг примерно) вжикаем в блендере, добавляем соль и пр. 2 сладких перца (ласточка) режем кусочками 4 средних баклажана полушайбами (на сухой сковороде я их чуть подрумянила) в полу-пассерованный лук закладываем баклажаны, перец и заливаем помидорами. Получается под самую крышку, но очень быстро уменьшается в объеме. Переключаем на Гречку А пока оно САМО готовится, идем гулять и наслаждаться жизнью - у нас есть час с хвостиком свободного времени!! я выключила вречную - уже ооооочень есть хотелось суперристически вкусно! А лишнюю жидкость можно выпарить на Выпечке при открытой крышке. Но мы не стали - чуток постояло и стало равномерным соусом... вкууусно))) а, да, я туда ещё чуть обжаренную говядину добавила в начале, она протушилась отлично![/quote] Последний раз редактировалось Ватрушкина мама, 06-10-2008 в 01:15. |
|
01-10-2008, 00:08 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение ":046::046::046: Лариса! ну насмешила..."
#17
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Ю-Запад,Десантников
Сообщения: 3 864
|
Цитата:
А я терь и ХП купила, пеку хлеб, батоны и булочки...скоро проемы надо расширять... |
|
01-10-2008, 00:18 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "согласна, много очень хороших рецептов..."
#18
|
|
Участник
Зарегистрирован: Jun 2008
Адрес: Фрунзенский район
Сообщения: 94
|
Цитата:
Ну с ряженкой Вы меня просто сразили! |
|
01-10-2008, 00:36 |
ответ для Зяка на сообщение "А я еще в предыдущем топе вызывалась..."
#19
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Лариса, а что нового натворила в мульке?? делись!
Цитата:
а ряженка - я как раз её в стаканчик налила - а тут вы написали вот ещё из баклажановой темы)) икра заморская Приготовление 1 ст. л. раст. масла - в кастрюльку 2 крупных луковицы, 3 средних моркови - крупно порезать и на Выпечку 30 мин. 3 крупных баклажана и 3 крупных помидора - шайбами толщиной 0,5 - 0,7см. далее всё просто: на лук с морковью выкладывала слой бакалжанов - слой помидоров - и т.д. клала всё башенками отдельно стоящими. на баклажаны - соль и специи (в т.ч. чеснок) на помидоры - капля майонеза (1,3 ч.л. на каждый кусочек) когда башни были готовы - остались шайбы баклажана - половину из них на доске разложила, посолила, посыпала чесноком, майонеза столько же - и накрыла вторыми шайбами. эти "бутерброды" вертикально поставила между башнями, закрыв все пустоты. Засыпала сверху сухим базиликом, рубленной зеленью петрушки и на режим Плов где-то на 40 мин. Выключила сама, дабы не пригорело. |
|
01-10-2008, 00:41 |
ответ для Язва на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..."
#20
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
баклажаны с фрикадельками
Баклажаны большая луковица, средний баклажан (ок. 300г), 3 средние помидорины, 1/2 сл. перца (ждала своего звёздного часа в морозилке ) кинза+петрушка + оливковое масло (1 ст. ложка) половину масла на дно. лук порезать кубиками крупно и на масло, ВЫПЕЧКА включаем. пусть жарится. Баклажан и помидоры - шайбами, перец - крупно кусочками. на лук (только начал шипеть) 1 слой баклажана (посолить), помидор прямо на кольца баклажана (посолить), зеленью густо, перец сладкий, опять слой баклажана + на них шайба на шайбу помидоры. снова зелень и соль. Специи я давала: "камис - припарва к мясу" в мельничке. т.к. они с солью - молола вместо соли на каждый слой по немногу. остатком Оливкового масла сбрызнуть верхний слой. всего на выпечке держала 20 минут. Потом - на плов. Но не выдержала и выключила через 1 час. И правильно сделала - иначе бы пригорать начало. всё супер готово: не разъехалось и не развалилось. и оооочень мягко. если специи убрать - можно и детям. Фрикадельки Фарш (мейд ин Перекресток) + яйцо + зелень + лучок + специи и соль. Я катаю фрикадельки сразу из 2 кг такого фарша и замораживаю. Вот сейчас достала нужное кол-во, положила в паровое сито (выстелила фольгой) и долила чуть кипяточка. В кипяточек положила веточки тимьяна. Сито поставила в кастрюльку прямо сверху баклажан. По этому и держала целый час - т.к. фрикадельки мороженные. Одновременно получаем и баклажаны и фрикадельки с ароматом тимьяна. Больше всего мне нравится, что запахи ВООБЩЕ НЕ СМЕШИВАЮТСЯ!!!!! |