где купить чугунную сковороду?

[Aliks]

Сообщение от Максюшкина

ни в одном магазине не нашла! неужели их все уже заменили на тефлоновые?

Тефлон почти везде, это точно. Если Вам форма не важна, можно купить вок. Только без тефлонового покрытия (сейчас и воки с тефлоном появились - извращение). В "Окее" продают большие тайваньские за тысячу (туда можно курицу целиком запихнуть) и маленькие такие типа казанчиков иногда пробегают, для ужина на двоих, где-то в пределах 400 руб. И те и другие с двумя ручками. Это хорошие вещи.

Еще есть хорошие сковородки из тонкой стали. Картошку жарила - просто шикарно, вкусно и очень быстро. Можете смеяться, но это Elenberg, продавались по весне в "Эльдорадо" на Просвещения, возле "Гранд-Каньона. Там была распродажа, и такая сковорода и две кастрюли (все со стеклянными крышками) обошлись в 200 рэ.

А более дорогая посуда из нержавейки, которая была куплена ранее в другом месте, уже "того"

[franke]

В Окее видели большую за 349 руб.

[yozheg v tumane]

Смотрите на блошиных рынках. Они, конечно б\у, но вымоете хорошенько - и будет вам счастье. Они там и дешевле гораздо. Я так латку за 100 р. купила. А сковородки оптом ( 3 шт. разных размеров) по 50 покупала. Правда, года 3 назад...Служат отлично!!! Самое важное- блины тонюсенькие не прилипают.

[skuchun]

Сообщение от yozheg v tumane

но вымоете хорошенько - и будет вам счастье

Вот тут-то чугуну кирдык и придет. Если только Вы не имеете в виду внешнюю сторону сковородки.
Чугунная сковородка без покрытия приобретает ценность своим эксплуатационными характеристиками как раз тогда, когда в ней долго и много готовили - таким образом она прокаливается неоднократно. Выскребать ее изнутри до блеска необходимости нет. По крайней мере, это противоречит самой сути чугуна, который готовит тем лучше, чем чаще в нем готовят

[Анна М]

В Ашане видела

[Persik]

Сообщение от Илона.74

Барахолка около рынка "Юнона" - по выходным. Будет б/у, но чугун отлично отмывается. Также бывает и на самом рынке.

На самой Юноне есть пара магазинов, торгующих посудой. Там и ищите. ТОлько не берите украинское производство - ржавчина и привкус гарантированы. Я брала немецкую, с каким-то доп. покрытием, пользуюсь уже 2 года на ура.

[skuchun]

Сообщение от Persik

ТОлько не берите украинское производство - ржавчина и привкус гарантированы.

Они могут просто не прокаливаться на заводе перед отправкой на продажу. Иностранные производители просто эту опцию - прокаливание - делают прямо на заводе и, соответственно, включают в цену товара.

[Четыре четверти]

Большой выбор чугунных сковородок и прочего добра есть в Апрашке, в магазине MGM. Если заходить на рынок с Апраксина переулка, то он будет с правой стороны, синяя вывеска. Если я ничего не путаю, то там именно шведские сковородки.

[ПРЯНИЧНАЯ]

Куча всякого добра на Уделке по выходным, на блош-рынке. Чугуна завались, помыть, прокипятить пол часика и еще 100лет пользоваться.

[Persik]

Сообщение от skuchun

Они могут просто не прокаливаться на заводе перед отправкой на продажу. Иностранные производители просто эту опцию - прокаливание - делают прямо на заводе и, соответственно, включают в цену товара.

Может быть. Но сколько ни прокаливали чугунный казан - толку мало было, все равно ржа лезла. Плюнули, купили немецкий. Да, импортное дороже, но на мой взгляд лучше сразу купить нормальное изделие, чем потом с ним мучиться. Я даже больше за б/ушный чугун, чем за непрокаленный новый.