как готовить вкусную кукурузу? - Littleone 2006-2009

мой сынок · 11-09-2008, 12:37

хотим купить в пачатках-как и сколько ее варить???

krokser · 11-09-2008, 15:48

Не заню насколько вкусеая, но варю ее так:
Очищаю початки. Половину листьев и то, что под ними (простите не знаю как правильно называется, волосики такие))) оставляю. Потов в кастрюлю положить кукурузу, залить водой, посолить и сверху сделать шапку из этих листев. Все. Варить долго.Около 3 часов, в зависимости от "молодости" царицы полей))

*Angel* · 11-09-2008, 18:59

Варю в пароварке, очищенную от листьев. Готовится за 45 минут.

Galken · 11-09-2008, 19:27

только где вот она продается????
то, что мы видели, хоть сутки вари и ничего не изменится.

LIS · 12-09-2008, 16:35

Я покупаю замороженные початки в Окее. Разогреваю в микроволновке на режиме охлажденого готового блюда(мин. 10 примерно). Конечно, такая кукуруза не совсем та, что на берегу теплого моречка у тетечки из сумки..Да и наверняка какая-нибудь модифицированная. Но дети АБАЖАЮТ. Обе, две..

Encantadora · 12-09-2008, 21:21

У нас она на рынке продается, главное правильно выбрать: надо надавить ноготочком на зернышко и если появится белого цвета сок (даже прыскает иногда), значит это ОНО, можно брать.
Я варю без листьев, в воду добавляю немного соли (вообще вкуснее потом уже на кукурузу сольки насыпать), и варю 40 минут. Пробовала варить час - чувствую, что-то уже не то, перевар.

magic_me · 13-09-2008, 01:29

скопировала себе недавно такой рецепт с форума

"...Берем кукурузу разрезаем пополам, каждую половинку кладем на фольгу посыпаем хорошо солью и кладем туда 2 чайные ложки сливочного масла,затем заворачиваем фольгу и выкладываем сколько у вас есть кукурузы на протвень и ставим в разогретую духовку на полтора часа при температуре 175-180 градусов.После приготовления вытаскиваем и кушаем, как холодную,так и горячуюю.Еще вариант делают на гриле.Так же в Мексике,которая находилась рядом с нашим штатом, приготавливают тоже в духовке выше описанным способом, затем достают из фольги нанизывают на деревянную палочку и обильно обсыпают тертым пармезаном,продается такая кукуцруза на каждом углу , как у нас семечки

..."

*Angel* · 13-09-2008, 02:08

На рынке она продаётся и в любом гипермаркете.
Сечас без проблем российскую можно купить, зимой только голландскую.

Galken · 13-09-2008, 16:27

Странно, сколько ни смотрела, вся уже старая и засохшая, как ни уверяли меня на сенном , что это такой сорт))))))

shluyda · 13-09-2008, 18:53

а я вообще нигде не видела. А в каких гиперах?

13-09-2008, 01:29	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #7
magic_me Активный участник Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 438	скопировала себе недавно такой рецепт с форума "...Берем кукурузу разрезаем пополам, каждую половинку кладем на фольгу посыпаем хорошо солью и кладем туда 2 чайные ложки сливочного масла,затем заворачиваем фольгу и выкладываем сколько у вас есть кукурузы на протвень и ставим в разогретую духовку на полтора часа при температуре 175-180 градусов.После приготовления вытаскиваем и кушаем, как холодную,так и горячуюю.Еще вариант делают на гриле.Так же в Мексике,которая находилась рядом с нашим штатом, приготавливают тоже в духовке выше описанным способом, затем достают из фольги нанизывают на деревянную палочку и обильно обсыпают тертым пармезаном,продается такая кукуцруза на каждом углу , как у нас семечки..."

11-09-2008, 12:37	#1
мой сынок Участник Зарегистрирован: Jul 2008 Сообщения: 236	хотим купить в пачатках-как и сколько ее варить???

11-09-2008, 15:48	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #2
krokser Элита Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: г.Великий Новгород Сообщения: 1 757	Не заню насколько вкусеая, но варю ее так: Очищаю початки. Половину листьев и то, что под ними (простите не знаю как правильно называется, волосики такие))) оставляю. Потов в кастрюлю положить кукурузу, залить водой, посолить и сверху сделать шапку из этих листев. Все. Варить долго.Около 3 часов, в зависимости от "молодости" царицы полей))

11-09-2008, 18:59	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #3
Angel Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: пр. Ветеранов Сообщения: 1 254	Варю в пароварке, очищенную от листьев. Готовится за 45 минут.

11-09-2008, 19:27	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #4
Galken Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: ул. Антонова-Овсиенко Олимпийский)))) Сообщения: 783	только где вот она продается???? то, что мы видели, хоть сутки вари и ничего не изменится.

12-09-2008, 16:35	ответ для Galken на сообщение "только где вот она продается???? то,..." #5
LIS Участник Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Комендантский пр. Сообщения: 157	Я покупаю замороженные початки в Окее. Разогреваю в микроволновке на режиме охлажденого готового блюда(мин. 10 примерно). Конечно, такая кукуруза не совсем та, что на берегу теплого моречка у тетечки из сумки..Да и наверняка какая-нибудь модифицированная. Но дети АБАЖАЮТ. Обе, две..

12-09-2008, 21:21	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #6
Encantadora Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Пушкин Сообщения: 1 612	У нас она на рынке продается, главное правильно выбрать: надо надавить ноготочком на зернышко и если появится белого цвета сок (даже прыскает иногда), значит это ОНО, можно брать. Я варю без листьев, в воду добавляю немного соли (вообще вкуснее потом уже на кукурузу сольки насыпать), и варю 40 минут. Пробовала варить час - чувствую, что-то уже не то, перевар.

13-09-2008, 02:08	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #8
Angel Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: пр. Ветеранов Сообщения: 1 254	На рынке она продаётся и в любом гипермаркете. Сечас без проблем российскую можно купить, зимой только голландскую.

13-09-2008, 16:27	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #9
Galken Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: ул. Антонова-Овсиенко Олимпийский)))) Сообщения: 783	Странно, сколько ни смотрела, вся уже старая и засохшая, как ни уверяли меня на сенном , что это такой сорт))))))

13-09-2008, 18:53	ответ для мой сынок на сообщение "как готовить вкусную кукурузу?" #10
shluyda Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Невский район Сообщения: 3 368	а я вообще нигде не видела. А в каких гиперах?