Кекс банановый - вкусненький.

[Nosik]

Сообщение от Trulelya

Интересный рецептик!

Дочка просит испечь маленькие кексики, мы даже формочки уже купили!
Как вы думаете если по маленьким формам разлить - усё получится?
И в духовке на какой "этаж" ставить?

Всё получится!!!
Я пекла в пергаменте, очень удобно!!!!! Только полные формы не наливайте, а то они поднимутся и начнуть вылазить из формы!
В серединку я ложила кусочек шоколада , ещё чернику и пробовала делать с медом. От меда они почему-то сильно разбухают!!!
Сверху ещё украшала цветными горошинками, ребёнку очень понравилось
Ставила на средний "этаж"!
Вот смотрите!

[Trulelya]

Сообщение от Nosik

Всё получится!!!
Я пекла в пергаменте, очень удобно!!!!! Только полные формы не наливайте, а то они поднимутся и начнуть вылазить из формы!
В серединку я ложила кусочек шоколада , ещё чернику и пробовала делать с медом. От меда они почему-то сильно разбухают!!!
Сверху ещё украшала цветными горошинками, ребёнку очень понравилось
Ставила на средний "этаж"!
Вот смотрите!

Красота!
Спасибо большое!!!
Обязательно сделаю - дочку порадую

А можно ещё вопросик? Духовка новая, привыкаю к ней Ставлю на "средний" этаж, выставляю темп. 180-200 градусов, а режим какой ставить? Там всякие есть- и сверху и снизу и обдув и гриль
Я обычно там где подогрев и сверху и снизу - с другими ещё не разобралась Такой режим подойдёт?

[Nosik]

Я всегда пользуюсь таким режимом, где нет подогрева ни с низу, ни сверху, а там как бы вентилятор, который распределяет тепло по всей духовке. Надеюсь понятно написала
Готовила маленькие кексики минут 15... ну, по ним видно, когда они готовы... и при температуре 180 С.
А пергамент вообще копейки стоит! 100 шт. - рублей 17 что ли... в Санта Хаусе покупала.
Удачи!!!

[Uliako]

Да уж, спасибо! Отличное решение на ДР сделаю именно кексики +)

[Джеки Джейн]

Спасибо! рецепт ооочень легкий ,а как вкусно получилось! мням

[larina]

испекла кексик - супер вкусно получилось!!!!!!!!!
спасибо автору!!!!

[kalliopa]

Тоже отмечусь, испекла кексик, получилось отлично. Только я его передержала в духовке, он испексся очень быстро. так что планирую повторить.
Мне вот только интересно, соду ведь гасить не надо? А как же она тогда гасится, чем? В кексе привкуса соды не заметила, это от бананов такой эффект?

[спб]

девы..а где пергаменты-формочки такие продаются?

[Nosik]

Сообщение от kalliopa

Мне вот только интересно, соду ведь гасить не надо? А как же она тогда гасится, чем? В кексе привкуса соды не заметила, это от бананов такой эффект?

Я вместо соды добавляю разрыхлитель.

девы..а где пергаменты-формочки такие продаются?

Я покупала в Санта Хаусе!

[Nancy]

Сообщение от Nosik

Я пекла в пергаменте, очень удобно!!!!! Только полные формы не наливайте, а то они поднимутся и начнуть вылазить из формы!

Подскажите, а где взять такие формочки из пергамента? Что-то я не видела в магазине. А с формочками ничего не случится от высокой t?