Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
22-08-2008, 15:37 | #1 |
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Гражданский проспект
Сообщения: 1 181
|
Есть два невкусных арбуза, можно с ними что-нибудь приготовить...или остается только выкинуть?
|
22-08-2008, 16:38 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "арбуз"
#2
|
Небожитель
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: КОЛЛОНТАЙ!!! Напротив метро!
Сообщения: 14 742
|
Засолить
|
22-08-2008, 17:13 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "арбуз"
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 682
|
крюшон.
|
22-08-2008, 17:15 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "арбуз"
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Гражданский проспект
Сообщения: 1 181
|
а варенье может быть?
|
22-08-2008, 17:21 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "а варенье может быть?"
#5
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 182
|
мама из невкусных или неспелых арбузов делала цукаты.
порезать на кусочки, бланшировать, потом варить в густом сахарном сиропе, потом посушить в духовке. получалось очень вкусно. |
22-08-2008, 17:23 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "арбуз"
#6
|
**согласитесь, я БОГИНЯ**
Зарегистрирован: Jul 2002
Сообщения: 2 969
|
Да выкинуть тоже прикольно, чего вы.....
Главное, чтобы этаж повыше, а улица помноголюдней..... |
22-08-2008, 17:24 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "а варенье может быть?"
#7
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 515
|
Варенье-то есть, но из корок, а мякоть там не нужна. Нужен 1кг корок без верхней зеленой кожицы и мякоти. Режем их на кусочки, на 5 минут опускаем в кипяток, сливаем воду. Варим сироп из 1,5кг. сахара и 500мл воды. Когда сахар в сиропе полностью растворится, добавляем цедру одного лимона и его же сок. Опускаем в сироп корочки и варим 20 минут. Потом на 2-3 часа о них забываем и повторяем варку - еще 20 минут. Опять выдерживаем 2-3 часа. Теперь уже можно доварить до конца. Готово тогда, когда корочки станут прозрачными. |
22-08-2008, 17:29 |
ответ для Клёпа Великолепная на сообщение "Да выкинуть тоже прикольно, чего..."
#8
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Гражданский проспект
Сообщения: 1 181
|
|
22-08-2008, 17:38 |
ответ для НоябRин@ на сообщение "Варенье-то есть, но из корок, а мякоть..."
#9
|
|
**согласитесь, я БОГИНЯ**
Зарегистрирован: Jul 2002
Сообщения: 2 969
|
Цитата:
Мне кажется, что это варенье просто...ээээ.... сладкое, с ароматом лимона.... Никакого арбузного привкуса там нет.... эээ..... ИМХОво, конечно..... Это не в плане критики или чего такого, просто... вот.... так думаю.... такий вариант? когда выкинуть корки вроде как и жалковато, а вкусненького хочется... То есть именно сладкое-хрустящее-лимонное.... К арбузу отношения не имеющее. А? |
|
24-08-2008, 01:45 |
ответ для Любовь Сергеевна на сообщение "арбуз"
#10
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Питер
Сообщения: 478
|
а вот интересно с дыней такой рецепт прокатит?)))У дыни то корки аромаааатные)))
|