Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
27-07-2006, 16:06 | #1 |
Наш человек
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: Пулковское шоссе
Сообщения: 5 180
|
расскажите про ваши самый любимые! Но больше всего меня волнует подливка к курице и гречке
|
03-06-2008, 18:12 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: П.С.
Сообщения: 1 917
|
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСУЮТ!!! с морковкой и луком не предлагать, муж не ест...
|
03-06-2008, 18:48 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: Ванильные небеса...
Сообщения: 3 194
|
Сливочнаяяяяяяяя
|
03-06-2008, 18:49 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: П.С.
Сообщения: 1 917
|
расскажите, плиз........
|
03-06-2008, 19:54 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#5
|
Частый гость
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 48
|
Не знаю, считать ли это подливкой, но расскажу.
Куски курицы обжариваете на сковородке, перекладываете в кастрюльку, заливаете кипятком из чайника, кладёте сметану (по вкусу, я люблю побольше), солите, перчите по вкусу, можно приправки какой-нибудь сыпануть, типа вегеты, можно кубика кусочек бульонного, а можно и без этого, и тушите до готовности. Очень вкусная получается курица в соусе. |
03-06-2008, 21:36 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Сенная площадь
Сообщения: 2 456
|
Я к макаронам грибную делаю. Покупаю смесь замороженных грибов ("Лесная", "Таёжная"), размораживаю и промываю в воде. Потом режу на мелкие кусочки, высыпаю на сковородку, добавляю измельчённый лук, обжариваю несколько минут, и заливаю всё сливками или молоком (разницы во вкусе особой нет), потом добавляю грибной кубик или просто грибную приправу типа "Вегеты" или "Магги" и тушу до загустения. Если получается слишком густо, то разбавляю молоком. Потом это выкладываю на макароны и сверху посыпаю чёрным перцем и сыром.
|
04-06-2008, 09:09 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2007
Сообщения: 110
|
Делаю курицу в белой подливке.
Обжарила куру,добавила лук(кто не любит значит убираем),лук приходит в готовность,специи. Потом наливаю воды + добавляете муки(для густоты,только хорошо размешивайте, что бы не было камков) + сметаны. И вот и все. |
04-06-2008, 15:47 |
ответ для moskitik на сообщение "Подливки"
#8
|
Участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: м.Ладожская пр.Энергетиков
Сообщения: 234
|
а я делаю сырную подливку можно с грибами , а можно и с курочкой.
обжариваете курицу или грибы солите перчите, заливаете водичкой протушить и добавляете плавленый сыр, мешаете пока не расстворится, получается сырная подливка. томатная подливка со сладким перцем курочку нарезаете обжариваете с со сладким перцем и в конце добавляете кетчуп и все разбовляете чуть чуть водичкой. |
04-06-2008, 19:03 |
ответ для chin-chin на сообщение "Не знаю, считать ли это подливкой, но..."
#9
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Новочеркасская
Сообщения: 4 196
|
Цитата:
|
|
04-06-2008, 20:15 |
ответ для Kirushka на сообщение "ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСУЮТ!!! с морковкой и луком..."
#10
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Приморский р-он
Сообщения: 2 974
|
Как и большиство не любителей он,вероятно ,не любит внешний вид...отличная штука- блендер...у нас отец говорил,что лук на дух не переносит,так мы приспособились его через мясорубку,а потом в поджарку...
|