домашние сосиски - кто знает как делать?

[Нутика]

В соседнем топике классная ссылка http://www.kolbasiy.ru/recept.php

[Esca]

Нутика, ссылка и правда замечательная! Спасибо!

[Клюева]

Девочки, вот вам еще ссылочка. http://allyry.multiply.com/photos/album/203
Надеюсь такой еще не было

[Esca]

Дествительно не было Спасибо

[p4olka]

Кто делал "колбаски" в фольге, или в кишках специально для ребятенка маленького? Подскажите, пожалуйста, есть ли какие-то секреты, советы, что бы было понежнее, повкуснее?
Я хочу сделать из говяжей вырезки со свининой. Промясорубить неск.раз, добавить пару желточков, лук, водички, завернуть в фольгу колбаски и печь.
Не знаю, добавлять ли булочку.. И сколько выпекать не представляю...
Спасайте!

[budeka]

булочку добавьте и молочка немного. я сначала их в фольге на пару отварила, а потом уже в духовку минут на 15-20. они нежные получаюся если фарши в блендере взбить немного.

[p4olka]

Спасибо! Все так и сделала. Посмотрим, что у меня получится...

[p4olka]

Получилось очень нежно, вкусненько! Посмотрим, оценит ли доча...

[budeka]

ну как, доченька оценила мамины старания?

[p4olka]

Нееет... Сказала,что "эту я не лЮбаю" , дайте ей ту, что бабуля из магазина приносит
Но дочкин папа схомякал добрую половину, намазывая то горчичкой, то хренком.